Boutique- und historische Hotels

Anderthalb Jahrhunderte Hotelgeschichte

Die großen historischen Hotels Ägyptens und Marokkos erzählen die Geschichte des Reisens in beiden Ländern. Der Reihe nach:

• 1869, Gizeh. Der Khedive, Vizekönig von Ägypten, lässt am Fuß der Pyramiden ein Jagdhaus errichten; 1886 wird es zum Hotel. Heute ist es das Marriott Mena House, in 16 Hektar Gärten, 760 m von der Cheops-Pyramide entfernt.
• Ende des 19. Jahrhunderts, Essaouira. An die Stadtmauer, nahe dem Bab Marrakech, wird ein Palast gebaut; heute ist er das Heure Bleue Palais, ein Relais & Châteaux mit 33 Zimmern und Pool auf dem Dach.
• 1899, Assuan. Das britische Reisebüro Thomas Cook baut das Old Cataract auf einem Granitfelsen gegenüber der Insel Elephantine; es öffnet 1900. Seit Mai 2026 wird es von Mandarin Oriental geführt.
• 1923, Marrakesch. La Mamounia öffnet vor den Toren der Medina, in acht Hektar Gärten.
• 1920er-Jahre, Dakhla. Auf einem Felsvorsprung gegenüber der Lagune entsteht ein Hummerlager. Acht Jahre lang restauriert, ist es heute das Palais Rhoul, ein Haus mit 12 Zimmern und Suiten.
• 1930er-Jahre, Casablanca. Ein Stadtpalais im Art-déco-Viertel wird zum Hôtel Le Doge, 16 Zimmer, jedes einem Künstler der Epoche gewidmet.

Andere Häuser hatten ein erstes Leben, bevor sie Hotels wurden. In Tétouan bewohnt das Blanco Riad ein Hofhaus aus dem 18. Jahrhundert, einst spanisches Konsulat und dann Residenz des Paschas. In Tanger eröffnete das Palais Zahia 2017 im ehemaligen Sitz der Staatsbank von Marokko am Petit Socco. In Chefchaouen verbindet das Riad Cherifa zwei andalusische Häuser, die über 150 Jahre alt sind. In El Gouna wurde La Maison Bleue entworfen, um die Freunde des Stadtgründers zu empfangen. In Dubai bewohnt das XVA Art Hotel seit 2003 das ehemalige Haus der Familie Seddiqi im Herzen von Al Fahidi, dem Viertel, das ab den 1890er-Jahren von Kaufleuten aus Persien am Ufer des Creek erbaut wurde: fünfzehn Zimmer rund um schattige Innenhöfe, jedes mit Werken der Künstler der Galerie XVA. In Nizwa, der einstigen Hauptstadt Omans, verbindet das Antique Inn mehrere rund 300 Jahre alte Lehmhäuser, wenige Gehminuten von Festung und Souk: Man tritt durch beschlagene Holztüren ein, trinkt Kaffee und isst Datteln im Majlis, dem omanischen Empfangsraum, und frühstückt auf dem Dach, mit Blick auf den großen Turm der Festung.

Häuser aus Lehm und Stein

Charme entsteht auch durch örtliche Baustoffe, die man ebenso in neueren Häusern findet.

In den ägyptischen Oasen. In Siwa sind das Adrère Amellal und die Taziry Ecolodge nach Tradition der Oase aus Lehm und Salz gebaut und mit Kerzen beleuchtet: das Adrère Amellal, 40 Zimmer am Fuß des „weißen Bergs“, mit Vollpension und zwei Ausflügen am Tag; das Taziry, westlich der Stadt, mit Übernachtung und Frühstück und eigenen Araberpferden. In Fayoum liegt das Lazib Inn in Tunis, dem Töpferdorf, oberhalb des Qarun-Sees.

Auf dem Nil. In Assuan greift das Sonesta Nouba die nubische Architektur auf, und jedes seiner 45 Zimmer hat eine Terrasse zum Fluss. In Luxor ist das Al Moudira um zehn Innenhöfe gebaut und mit Türen, Fliesen und Buntglasfenstern ausgestattet, die im ganzen Nahen Osten geborgen wurden. Auf dem Fluss selbst segeln die Dahabiyas von Nour el Nil, traditionelle Segelschiffe mit neun oder zehn Kabinen, in fünf Nächten von Esna nach Assuan; die Seite Nilkreuzfahrt vergleicht sie mit Motorschiffen.

Im Süden Marokkos. Kasbahs und Häuser aus Pisé, gestampftem Lehm, säumen die Straße in die Wüste. Dar Ahlam bewohnt eine Kasbah im Palmenhain von Skoura, ohne Rezeption und ohne feste Speisekarte, mit Mahlzeiten an jedem Tag an einem anderen Ort; L'Ma Lodge im selben Palmenhain hat nur sieben Zimmer. In der Dadès-Schlucht wird das Dar Jnan Tiouira von der Familie eines Hochgebirgsführers geführt, das Dar Rihana von drei Brüdern aus dem Tal. In Taroudant ist das Dar al Hossoun aus Pisé gebaut, in einem Garten mit fast 900 Pflanzensorten aus Trockengebieten. Auf 2.200 m im Tal der Aït Bouguemez wird die Touda Ecolodge von einem amazighischen Team geführt.

Am Creek, in Dubai. Das alte Dubai hat seine sandfarbenen Häuser mit Windtürmen, den barjeel, die die Brise einfangen und in die Räume leiten. Das Haus des XVA hat drei davon. Wenige Gehminuten entfernt greift das Al Seef Heritage Hotel, 2018 eröffnet, diese Architektur in einem am Creek neu errichteten Viertel auf: 190 Zimmer in niedrigen Häusern, manche mit Blick aufs Wasser, ab etwa 140 € pro Nacht für zwei. An der Küste ist das Jumeirah Al Qasr, 2004 in Madinat Jumeirah eröffnet, ein Palast im arabischen Stil mit 294 Zimmern zwischen Kanälen, die man mit der Abra, dem traditionellen Holzboot, befährt, mit einem 2 km langen Strand. Beide Hotels sind neu; nur das XVA bewohnt ein altes Haus. Die Saison für Spaziergänge reicht von November bis März: Im Sommer übersteigt die Hitze am Nachmittag 39 °C.

In den Bergen und der Wüste Omans. Im Hadschar-Gebirge verwenden neuere Hotels den Stein der Gegend und liegen am Rand des Abgrunds. Auf dem Jebel Akhdar, auf rund 2.000 m, verteilt das Alila Jabal Akhdar seine 86 Suiten und Villen aus grauem Stein auf kleine Pavillons oberhalb einer Schlucht, und das Sahab, geführt von einer omanischen Gruppe, hat nur 27 Zimmer am Rand des Canyons; das größere Anantara hat seine Villen mit Pool an der Klippe. Weiter westlich, bei Al Hamra, einer 400 Jahre alten Stadt aus zwei- bis vierstöckigen Lehmhäusern, verteilt The View rund dreißig einzeln stehende Zimmer über einen Hang auf 1.400 m; auf dem Jebel Shams hat das Jebel Shams Resort einfache Chalets wenige Schritte vom Aussichtspunkt über dem Canyon. Im Nachbardorf Misfat al-Abriyeen haben Bewohner alte Häuser in Gästehäuser verwandelt. In der Ebene liegt das Al Nahda auf einer ehemaligen Mangoplantage in Barka, in der Batina. In den Wahiba-Sands reiht das Desert Nights Camp klimatisierte Zeltsuiten aneinander, und der Canvas Club baut ein Camp für eine einzige Gruppe auf; an der Küste bringt Sie die Ecolodge des Schutzgebiets Ras al-Jinz direkt neben den Strand der Schildkröten. Auch Maskat hat sein Festungshotel, das Al Husn oberhalb einer Bucht, für Gäste ab 16 Jahren. Diese Hotels sind neu; nur das Antique Inn bewohnt ein altes Haus.

In den Medinas. Die Riads, um einen Innenhof angelegte Häuser, haben ihre eigene Seite, Riads: El Fenn, La Sultana Marrakech, Riad Fès, Karawan Riad und die Riads von Chefchaouen.

Was der Charme Ihnen abverlangt

Diese Adressen haben ihre Einschränkungen, die Sabaro auf jeder Hotelseite nennt.

Wenige Zimmer. Sechs Zimmer im Dar Rihana, sieben in der L'Ma Lodge, neun Suiten im Karawan Riad, 12 im Palais Rhoul und im La Sultana Oualidia. Sabaro empfiehlt, diese Häuser zuerst zu buchen und den Rest der Reise um sie herum zu planen.

Ein anderer Komfort. Im Adrère Amellal gibt es keinen Strom. In den Medinas halten die Autos oft am Stadttor: Beim Blanco Riad ist die Zufahrt mit dem Auto schwierig, und es gibt keinen Parkplatz; zum Lina Ryad in Chefchaouen gelangt man zu Fuß über viele Stufen. Im XVA in Dubai messen die Zimmer 12 bis 17 m², und die einzige Möglichkeit zum Essen ist das vegetarische Café; im Al Seef Heritage sind Pool und Spa die des benachbarten Hotels der Gruppe, mit Shuttle. Im Antique Inn sind die Zimmer im ursprünglichen Haus klein und dämmrig, mit traditionell auf den Boden gelegten Matratzen, und das Bad liegt mitunter außerhalb des Zimmers. Auf den Jebel Akhdar führt eine Straße, die nur für Allradfahrzeuge freigegeben ist; die Polizei kontrolliert am Fuß des Berges. Im Canvas Club gibt es weder Stromnetz noch Telefon, und die Dusche ist unter freiem Himmel.

Renovierungen. Ein historisches Hotel wird in Etappen restauriert. Im Old Cataract ist der historische Teil geöffnet, der Nile Wing wird bis Juli 2027 renoviert. In Luxor ist das Winter Palace, das historische Hotel am Ostufer, geschlossen; seine Wiedereröffnung als Mandarin Oriental ist für 2027 angekündigt. In Dubai ist das Fort Al Fahidi, das älteste Gebäude der Stadt, seit 2021 wegen Restaurierung geschlossen. Sabaro prüft bei jeder Buchung den Stand der Arbeiten.

Für eine Reise zu zweit in diesen Häusern hilft die Seite Flitterwochen, Jahreszeit und Zimmer zu wählen.

Tunesien: Häuser in der Medina, die Bucht von Tunis und eine Ecolodge in Nefta

Häuser in der Medina. In Kairouan bewohnt der Palais Harran ein restauriertes Haus aus dem 13. Jahrhundert, wenige Schritte von der Großen Moschee: sieben Zimmer, tunesisches Frühstück und Küche aus Kairouan für die Gäste. In Monastir vereint Dar Benti sieben Zimmer und Suiten um einen Patio mit Pool, in einer Gasse der Medina, wenige Schritte vom Ribat. In Sousse gruppiert Dar Antonia seine Suiten um einen Patio mit Brunnen, mit Butler-Service.

Über der Bucht von Tunis. In Karthago hat die Villa Didon zehn Suiten auf dem Byrsa-Hügel über den punischen Häfen, einen schwebenden Pool, ein Marmor-Hammam und mehr als zwanzig Kunstwerke. In Sidi Bou Said hat Maison Dedine fünf Zimmer und vier übereinanderliegende Terrassen mit Blick auf die Bucht, für Gäste ab 16 Jahren.

Ein Designerhaus in der Wüste. In Nefta bei Tozeur ist Dar HI Life eine Ecolodge mit 18 Zimmern, entworfen von der französischen Designerin Matali Crasset, am Rand der Corbeille, einer amphitheaterförmigen Senke, die einst reich an Quellen war: Zimmer auf Stelzen, Höhlenzimmer oder Zimmer auf dem Sand, ein Hammam und ein geothermisches Warmwasserbad.

Türkei: Höhlen in Kappadokien, Istanbuler Stadthäuser und Steinhäuser an der Ägäis

Im Tuff Kappadokiens. Kappadokien vereint einen großen Teil der Boutique-Hotels des Landes, in den Fels gehauen oder aus Stein gebaut. In Uçhisar zeigt das Museum Hotel, das einzige Relais & Châteaux der Region, Hunderte hethitische, römische, seldschukische und osmanische Objekte; Argos in Cappadocia belegt ein restauriertes Dorf gegenüber dem Taubental. In Ürgüp liegt Kayakapı Premium Caves in einem restaurierten Höhlenviertel; in Ortahisar stattet Tafoni Houses seine schönsten Suiten mit restaurierten Antiquitäten aus.

Istanbuler Stadthäuser. In Galata belegt das Georges Hotel Galata ein Haus von 1882, 50 m vom Turm, das Ecole St. Pierre eine 1842 gegründete Schule und The Bank Hotel ein Bankgebäude von 1876 in Karaköy. In der Altstadt vereint das Hotel Ibrahim Pasha zwei osmanische Häuser am Rand des Hippodroms, mit einer Dachterrasse gegenüber der Blauen Moschee.

Die Steinhäuser der Ägäis. In Alaçatı belegt Alavya sechs Häuser im alten Ortskern und hat einen Michelin-Schlüssel erhalten; das Alaçatı Taş Otel, ein 130 Jahre altes griechisches Haus, ist das ganze Jahr geöffnet. In Şirince, oberhalb von Ephesos, wohnen die Gäste von Markiz Konakları in Konaks, den mehrstöckigen osmanischen Herrenhäusern. In Ayvalık hat CavlıHane 1885 den Hof und die Steinfassade eines Hauses von 1885 bewahrt; bei Assos ist Biber Evi ein 200 Jahre alter Konak neben dem Athenatempel. In Datça bewahrt Mehmet Ali Ağa Konağı einen 1831 bemalten Raum.

Die Städte Anatoliens. In Bursa ist das Kitap Evi ein Konak an den Mauern von Tophane, der einst eine Buchhandlung war. In Ankara belegt das Divan Çukurhan eine osmanische Karawanserei gegenüber dem Eingang der Zitadelle; in Konya liegt das hich hotel in rund zwei Jahrhunderte alten Häusern, vom Mevlana-Museum nur durch die Gartenmauer getrennt. In Edirne vereint Edirne Osmanlı Evleri zwei etwa hundert Jahre alte Herrenhäuser; in Kars belegt das Kar's Otel ein ehemaliges russisches Gebäude.