Touda Ecolodge

Ein Haus, mit Maultieren hinaufgetragen

Touda ist der amazighische (berberische) Vorname der Mutter von Saïd Marghadi, dem Gründer. Saïd wurde in einem benachbarten Tal des Hohen Atlas geboren; als Bergführer erdachte er mit Ali ein Gästehaus, das auch die amazighische Kultur bekannt machen und Menschen zusammenbringen sollte.

Um das Leben in Zawiyat Oulmzi, dem höchstgelegenen und abgelegensten Dorf des Tals, nicht zu stören, kaufte er ein Grundstück etwas abseits, oberhalb der Häuser. Die Arbeiten begannen 2007: Örtliche Handwerker bauten mit Stein, Lehm und Holz, und Maultiere trugen die Steine des Tals und dann die Materialien hinauf, ohne dass eine Straße zur Baustelle angelegt wurde. Nur einige traditionelle Putze kamen aus Marrakesch. Das Haus eröffnete 2009.

Es wird noch immer von einem kleinen Team aus dem Tal geführt: Ahmed, Führer und ehemaliger Hirte und Bauer; Nejma, die Fatima in der Küche unterstützt und sich um die Logistik der Trekkingtouren kümmert; Zakaria, an Rezeption und Service, der auch das Leben in der Lodge fotografiert. Die Gäste teilen bald die offene Küche, den Salon mit seinem großen Panoramafenster und die Terrassen über dem Tal, wo bei Sonnenuntergang Minztee serviert wird.

Schlichte Zimmer, ein beheiztes Haus

Die elf Zimmer sind bewusst schlicht: ein gutes Bett, eine Dusche, Heizung, Bettwäsche und Handtücher gestellt. Ein Paar fragt nach dem Superior-Zimmer mit Queensize-Bett und Blick über das Tal; zwei Freunde finden Zweibettzimmer, und Familien haben zwei eigene Zimmer.

Auf 2.200 m ist die Winterkälte die eigentliche Frage. Touda trägt seit 2011 das Label Green Key (ein internationales Label für umweltbewusste Unterkünfte) und heizt das gesamte Gebäude mit einem Biomassekessel, der mit Oliventrester befeuert wird, dem Rückstand der Olivenpressung, geliefert von einer örtlichen Erzeugergemeinschaft, ergänzt durch solare Warmwasserbereiter. Das Haus beschreibt sich als das erste seiner Art in der Region Béni Mellal-Khénifra. Es ist ganzjährig geöffnet. Die Zimmer haben weder Klimaanlage noch Ventilatoren, was manche Gäste im Hochsommer bedauert haben.

Zur Entspannung gibt es einen Hammam, ein nordisches Bad unter freiem Himmel, ein Warmwasserbecken mit Blick auf die Berge, das das Haus als das einzige im Land beschreibt, und einen chlorfreien Naturpool, offen zum Tal. Der Pool ähnelt eher einem Bergbecken, um sich nach einer Wanderung abzukühlen; wer einen Hotelpool erwartet, wird enttäuscht sein.

Vom Garten auf den Tisch

Der Gemüsegarten, auf 2.200 m nach den Prinzipien der Permakultur angelegt, liefert Tomaten, Minze für den Tee sowie Karotten, Kartoffeln und Zucchini für die Tajines. Was nicht gegessen wird, wird zu Marmeladen, Säften und Eingemachtem. Dasselbe Team hat eine Kooperative gegründet, Terre de l'Atlas, die die Erzeugnisse des Tals verkauft.

Die Küche ist amazighisch, aus dem Hohen Atlas, mit vegetarischen, glutenfreien oder veganen Optionen, die bei der Buchung anzufragen sind. Die Übernachtung umfasst das Frühstück; Mittagessen, Abendessen und ein Wanderpicknick können auf Anfrage hinzugebucht werden, sodass ein Aufenthalt mit Vollpension möglich ist.

Ein vom Haus eingerichtetes Ökomuseum versammelt alte Werkzeuge, Alltagsgegenstände und Webarbeiten aus dem Tal: eine gute Einführung, bevor man durch die Dörfer wandert.

Wandern direkt vor der Tür

Touda ist zuerst ein Haus von Bergführern. Jeden Tag wählt man zwischen einer Wanderung von Dorf zu Dorf, einer Gipfelbesteigung (M'Goun, Azourki, Waouglzate), einer Mountainbiketour oder einem Kochkurs. Ein Tagesführer, ein Maultier mit seinem Treiber und ein Fahrrad lassen sich vor Ort buchen.

Für ambitioniertere Wanderer organisiert das Haus mehrtägige Trekkingtouren mit Führer, Koch und Maultiertreibern. Die fünftägige Besteigung des M'Goun (4.071 m) findet von April bis November statt, über die Quellen der Tessaout und das Plateau von Tarkeddit, mit Biwaks auf rund 2.900 m; den letzten Abend verbringt man in der Lodge, mit Hammam. Eine Familientour führt zum Plateau von Izourar, seinem See und den Schluchten des M'Goun. Die längsten Touren führen in den Saghro oder folgen der Transhumanz der Nomaden der Aït Atta.

Die Einschätzung von Sabaro

Für wen: Wanderer, die jeden Morgen zu Fuß aufbrechen möchten, Familien mit Kindern, die alt genug zum Wandern sind, Reisende, die ein Bergtal und das Leben seiner Dörfer suchen.

Stärken: ein Haus, das von Menschen aus dem Tal geführt wird; eine tägliche Auswahl an Aktivitäten mit den eigenen Führern des Hauses; ein im Winter vollständig beheiztes Gebäude; eine Bewertung von 4,9/5 auf Tripadvisor.

Gut zu wissen: Die Straße ist lang und kurvig, etwa vier Stunden von Marrakesch; die Zimmer sind schlicht; bezahlt wird bar oder per Überweisung; Haustiere werden nicht aufgenommen. Im Frühling, im Sommer und in den Schulferien rät das Haus, mehrere Wochen, ja mehrere Monate im Voraus zu buchen.

Unser Rat: mindestens drei Nächte, um vor einer Gipfelbesteigung oder einer langen Tour einen Wandertag im Tal einzuplanen.