Le Jardin des Douars

Ein Lehmweiler in einem Tal

Ein Douar ist ein kleines Dorf. Le Jardin des Douars hat dieses Aussehen übernommen: abgerundete Gebäude aus lokalen Materialien, in der marokkanischen Lehmbautradition, auf Terrassen in botanischen Gärten am Grund eines Tals im Douar Sidi Yassine, südlich von Essaouira. Man erreicht es über eine Landstraße und dann eine Piste zwischen Arganbäumen.

Das Hotel hat 19 Zimmer und 6 Suiten im Haupthaus und seinen Nebengebäuden sowie private Villen nahe dem Eingang des Anwesens. Es trägt einen Michelin-Schlüssel, die Hotelauszeichnung des Guide Michelin, und 2026 setzte das Magazin Time Out es auf Platz 8 seiner Liste der schönsten Hotels der Welt, als bestplatziertes Hotel Afrikas.

Unsere Einschätzung: Hier wohnt man, um ruhig auf dem Land zu schlafen und tagsüber in die Stadt oder an den Strand zu fahren. Wer die Medina zu Fuß erleben möchte, ist mit einem Riad innerhalb der Mauern besser bedient.

Zwei Pools, zwei Rhythmen

Das Anwesen hat zwei ganzjährig beheizte Pools: einen nur für Erwachsene, den anderen für Familien, mit einem flachen Becken für Kinder. Die Poolbars aus Trockenmauerwerk, von Pflanzen beschattet, sind von 8:00 bis 20:00 Uhr geöffnet, im Winter bis 18:00 Uhr, Ortszeit.

Wenige Schritte vom Hotel entfernt ergänzt der Club des Douars eine aktive Seite: vier Padelplätze unter freiem Himmel mit Unterricht und Coaching sowie Yoga, Pilates, Körpertraining, Atemarbeit und Meditation, in der Gruppe oder einzeln. Zwischen zwei Spielen kann man dort auch etwas trinken.

Das Spa hat drei Massageräume und ein Hamam mit Kuppel, in dem das Team von Ibtissam Massagen, Rituale und Behandlungen mit Arganöl anbietet. Der Shop verkauft Schmuck und Kleidung lokaler Designer und Schönheitsprodukte mit Argan. Abends gibt es je nach Tag Livemusik bei Sonnenuntergang, Zaubershows für alle Altersgruppen oder kreative Workshops.

Die Küche

Die Küche verbindet französische und marokkanische Aromen mit einer mediterranen Note. Küchenchef Simo und seine Brigade arbeiten mit lokalen Produkten, und die Küchentür steht Neugierigen offen.

• Frühstück, 7:30 bis 10:30 Uhr, ist ein Buffet mit Arme Ritter, marokkanischen Pfannkuchen, frischem Obst und lokalen Gerichten, serviert drinnen oder im Patio.
• Mittagessen ist leicht: Rote-Bete-Carpaccio mit frischem Ziegenkäse und Arganöl, Tarte mit Gemüse der Saison, Hähnchen-Frühlingsrollen mit Gewürzen aus der Medina. Sonntagnachmittags bringt ein Grillfest gegrilltes Fleisch und Fisch aus dem Hafen von Essaouira.
• Abendessen bietet Tajines, Couscous des Hauses und internationale Gerichte, bei Kerzenlicht, an Tischen für zwei oder am Feuer.

Der Gemüsegarten liefert Kräuter, Gewürzpflanzen und essbare Blüten, ohne Pestizide oder chemische Dünger angebaut. Die Bar serviert von 10:30 Uhr bis Mitternacht Snacks. Hotelgäste müssen keinen Tisch reservieren.

Zimmer, Suite oder Villa

Alle Zimmer haben eine traditionelle marokkanische Einrichtung und Materialien, mit Nespresso-Maschine, Wasserkocher und Kühlschrank.

Für ein Paar sind die Choukran-Zimmer die einfachsten; ein Terrassenzimmer bietet mehr Platz im Freien. Für Familien sind die Douaria-Suiten, kleine eigenständige Häuser in den Gärten nahe einem Pool, die beste Wahl, und die Suite Royale unter der Hauptkuppel des Hauses ist die größte. Für Gruppen haben die Villen mit drei bis sechs Schlafzimmern einen eigenen beheizten Pool und eine Hausdame, die das Frühstück und auf Wunsch weitere Mahlzeiten zubereitet; die Villa Palma mit sechs Schlafzimmern für sechzehn Gäste eröffnet im Januar 2027.

Ein Haus, das sich in der Stadt engagiert

Seit 2024 veranstaltet das Hotel in den Schulferien kreative Workshops für Kinder mit der Frauenkooperative Chouikik, die den gesamten Erlös erhält. Es unterstützt die soziale Kinderkrippe „Les Petits Marins“ des Frauenvereins El Khir und gibt seit 2022 ausrangierte Wäsche an einen lokalen Verein, der daraus neue Gegenstände fertigt.

Die Einschätzung von Sabaro

Für wen: Paare, die ländliche Ruhe suchen, Familien mit Kindern, Freundesgruppen oder mehrere Familien in einer Villa.

Stärken: Lehmarchitektur in einem botanischen Garten; ein Pool für Erwachsene und einer für Familien; Padel und Yoga vor Ort; ein Michelin-Schlüssel; eine Bewertung von 4,8/5 auf Tripadvisor bei mehr als 1.100 Bewertungen.

Gut zu wissen: Das Anwesen liegt außerhalb der Stadt; für Medina und Strand brauchen Sie ein Auto oder Taxi.