Heure Bleue Palais

Ein ehemaliger Fondouk, der zum Palast wurde

L'Heure Bleue wurde im späten 19. Jahrhundert an der Stelle eines ehemaligen Fondouk errichtet, einer Händlerherberge rund um einen Innenhof, und war lange die Residenz eines Caïd, des örtlichen Vertreters der Staatsmacht. Der Palast lehnt sich an die Stadtmauer, die die Medina abschließt, nahe dem Tor Bab Marrakech, in der Rue Ibn Battouta 2.

Die 33 Zimmer und Suiten öffnen sich auf einen großen, blühenden Patio mit Brunnen. Die Einrichtung greift die Einflüsse auf, die Essaouira geprägt haben, einen Hafen, in dem sich Europäer, Araber und Afrikaner begegneten: afrikanisch, maurisch, portugiesisch, englisch und orientalisch, mit Keramikfliesen und handgefertigten Laternen. Das Hotel ist Mitglied von Relais & Châteaux, einer internationalen Vereinigung unabhängiger Hotels und Restaurants, und trägt einen Michelin-Schlüssel, die Hotelauszeichnung des Guide Michelin. Mehr als 50 Menschen arbeiten hier.

Für windige Abende hat das Haus passende Räume: ein Billardzimmer und einen Kinosaal.

Das Dach und der Tisch

Die Dachterrasse blickt über die Medina und den Ozean. Hier liegen der beheizte Pool und SAMA, ein Restaurant unter freiem Himmel mit einer leichten, aufs Meer ausgerichteten Mittagskarte und einer Tafel mit Tagesgerichten. Hier verbringt man den Nachmittag nach der Medina und sieht die Sonne über der Altstadt untergehen. Externe Besucher können das Paket „Pool und Mittagessen“ buchen, im Oktober 2026 für 550 marokkanische Dirham (MAD), Getränke nicht inbegriffen.

Küchenchef Ahmed Handour leitet die Küche: marokkanische und souirische Küche (die von Essaouira), dem Meer zugewandt, mit Produkten aus der Provinz — Argan- und Olivenöl, Berghonig, Ziegenkäse, Sardinen, Lamm, Kaktusfeige, Granatapfel. Abends serviert er sein Menü im orientalischen Salon, einem gemütlichen marokkanischen Raum. Das Frühstück, ein Buffet im Patio, vereint marokkanische Brote und Gebäck, hausgemachte Konfitüren und Joghurt sowie geräucherten Lachs aus Essaouira. Restaurants und Bars schließen um 23:00 Uhr Ortszeit.

Der Küchenchef unterrichtet auch marokkanische Küche: Sie bereiten zwei Gänge zu und essen sie anschließend zum Abendessen. Die Kurse beginnen um 15:00 Uhr, dauern etwa 2 Stunden 30 Minuten, müssen 24 Stunden im Voraus gebucht werden und kosten 1.000 MAD pro Person, Abendessen inklusive.

Le P'tit Spa

Das Spa ist intim: ein traditionelles Hamam mit Wänden aus schwarzem Marmor und zwei Behandlungsräume für Peelings, Packungen und Massagen mit ätherischen Ölen, Argan- und Kaktusfeigenöl. Es ist montags bis samstags von 10:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 21:00 Uhr geöffnet und empfängt auch externe Besucher.

Welches Zimmer wählen

Der Riad erstreckt sich über drei Etagen um den Patio. Die Classic-Zimmer im ersten Stock passen zu einem Paar, ein Zusatzbett ist dort nicht möglich; mit einem kleinen Kind ist ein Deluxe-Zimmer besser, in das ein Babybett gestellt werden kann. Die Familiensuiten mit zwei Schlafzimmern und zwei Bädern nehmen eine Familie oder Freunde auf.

Unser Rat: Die Classic-Zimmer gehen auf den Patio und beziehen ihr Licht aus dem Innenhof: ruhig, aber ohne Aussicht. Für einen Aufenthalt im Winter lohnt sich die Premium-Suite mit ihrem Kamin; im Sommer, wenn der Wind die Stadt kühlt, reicht ein Deluxe-Zimmer.

Die Einschätzung von Sabaro

Für wen: Paare, Reisende, die eine Reise nach Marrakesch mit zwei oder drei Nächten am Ozean abschließen, Liebhaber der marokkanischen Küche.

Stärken: ein historischer Palast an der Stadtmauer; der beheizte Pool und das Dachrestaurant; Küchenchef Ahmed Handour und seine Kochkurse; ein Michelin-Schlüssel und die Mitgliedschaft bei Relais & Châteaux; das Green-Key-Siegel seit 2015; eine Bewertung von 9,0/10 auf Booking.com bei mehr als 550 Bewertungen.

Gut zu wissen: Der Strand liegt 400 m entfernt; Autos halten an Bab Marrakech, wo das Hotel seinen Parkplatz hat; zu den geprüften Daten wurde nur ein nicht erstattungsfähiger Tarif angeboten.