Riad

Una casa rivolta verso l'interno

In arabo riad significa «giardino». In Marocco la parola indica una dimora urbana tradizionale con un patio o un giardino interno. Tutte le stanze danno su questo cortile, spesso ornato da una fontana o da una piccola vasca che rinfresca l'aria; verso la strada, la casa mostra solo un muro e una porta. Molte di queste case di famiglia sono state restaurate e trasformate in piccoli hotel, e oggi la parola indica qualsiasi casa per ospiti con patio nelle medine, le città vecchie cinte da mura.

Questa pianta spiega l'esperienza. Si entra da un vicolo, spesso senza insegna, e ci si ritrova nella quiete di un patio pieno di piante. La vita si svolge tra il cortile, dove si fa colazione, e la terrazza sul tetto, da cui si vede la città. Le camere sono distribuite su più livelli intorno al vuoto centrale.

L'Egitto non ha riad. Le case con cortile della selezione egiziana, come Al Moudira a Luxor, sono presentate nella pagina Hotel di charme e storici.

Da sei camere a cinquantatré riad

La dimensione cambia tutto: un riad di sei camere si vive come la casa di un amico, un riad di quaranta camere come un piccolo hotel.

Le case con meno di dieci camere. Il Riad El Ma, a Meknès, ha sei camere, un patio con fontana e una piccola piscina sul tetto, aperta in stagione. A Essaouira, il Riad EspritBleu ne ha sette, riservate agli adulti; a El Jadida, anche il Riad Soleil d'Orient ne ha sette, intorno a un patio piantato a fichi e aranci. A Tétouan, il Blanco Riad ha otto camere e un ristorante aperto al pubblico. A Fès, il Karawan Riad riunisce nove suite in una casa del XVII secolo nel quartiere degli Andalusi.

I riad da 10 a 20 camere. A Chefchaouen, il Riad Cherifa (12 camere) ha una piscina all'aperto e un grande hammam, il Lina Ryad & Spa (17 junior suite) una piscina interna riscaldata e 300 m² di terrazze. A Fès, il Riad Laaroussa (13 camere) è gestito dai proprietari e accoglie volentieri i bambini. A Tangeri, il Palais Zahia (18 camere) si trova sul Petit Socco, nel cuore della medina.

I grandi riad e i palazzi. A Marrakech, La Sultana riunisce cinque riad restaurati nella kasbah, 28 camere e 2.000 m² di terrazze sui tetti; El Fenn ha 41 camere, tre piscine e una terrazza sul tetto di 1.300 m² di fronte alla Koutoubia. A Fès, il Riad Fès distribuisce le sue 30 camere in cinque case, intorno a quattro patii, con una piscina di 14 m; il Palais Faraj, un palazzo del XIX secolo sulle mura meridionali, ha 31 suite e una vista su tutta la medina. Il Royal Mansour Marrakech porta il principio all'estremo: 53 riad privati su tre livelli, da 140 a 1.800 m², ciascuno con la propria piscina sul tetto.

Nel deserto. Il Riad Madu, a Hassilabied, ai piedi dell'Erg Chebbi, è una kasbah di famiglia in pisé con 18 camere e suite, piscina e due campi tra le dune.

Vivere in una medina

L'arrivo. Le medine sono in gran parte pedonali. L'auto si ferma alla porta più vicina, e i bagagli vengono portati fino al riad. Le situazioni variano: al Palais Faraj, a Bab Ziat, si arriva in auto fino alla porta; il Riad Fès è a 5 minuti a piedi da piazza Batha, dove un parcheggio custodito accoglie le auto; il Riad Cherifa è a pochi minuti da un parcheggio pubblico a pagamento; al Blanco Riad l'accesso in auto è difficile e non c'è parcheggio; al Lina Ryad si arriva a piedi salendo molti gradini. Sabaro indica questo punto in ogni scheda.

Il rumore. Un patio protegge dalla strada, ma una medina vive dal mattino presto fino a tardi, e il richiamo alla preghiera si sente in tutta la città. Sabaro verifica la tranquillità della strada per ogni riad.

L'inverno. Un riad è costruito intorno a un patio aperto. A Marrakech la minima media di gennaio è di 5,9 °C: Sabaro consiglia di verificare il riscaldamento della camera e di portare uno strato caldo per la sera. Una piscina riscaldata, come quella del Riad Laaroussa, o interna, come quella del Lina Ryad, rende l'inverno più piacevole.

I pasti. Alcuni riad servono la cena, altri solo la colazione: il Riad Cherifa non serve la cena, il Riad Soleil d'Orient su prenotazione, il ristorante del Riad Laaroussa è riservato agli ospiti. La scheda di ogni riad lo precisa.

Abbinare riad e hotel

In un viaggio in più città, Sabaro consiglia spesso di alternare: due o tre notti in un riad nella medina per visitarla a piedi, poi un hotel con giardino e grande piscina per riposarsi. L'idea di viaggio Le città imperiali del Marocco in 10 giorni segue questo ritmo, con tre notti al Riad Fès e poi quattro a La Mamounia. I riad di charme, El Fenn o La Sultana, compaiono anche nella pagina Viaggio di nozze.

In Tunisia, i dar delle medine

In Tunisia le case a patio delle medine portano spesso il nome di dar, «casa» in arabo. Il principio è lo stesso del Marocco: una porta sul vicolo, le camere intorno a un cortile.

A Tunisi. Dar Ben Gacem distribuisce le sue 15 camere tra due dimore storiche della medina, a quattro minuti a piedi l'una dall'altra. Dar El Jeld ha 16 suite da 65 a 95 m² intorno a un giardino interno, un hammam e una terrazza sul tetto sopra i souk. Il Palais Bayram, palazzo del XVIII secolo vicino alla moschea Zitouna, ha 16 camere e suite, un hammam sotto una cupola e due giardini chiusi.

A Kairouan. Il Palais Harran ha sette camere in una dimora del XIII secolo, a pochi passi dalla Grande Moschea.

Nel Sahel. A Sousse, Dar Antonia dispone le sue suite intorno a un patio con fontana, dentro le mura. A Monastir, Dar Benti ha sette camere e suite da 22 a 48 m² intorno a un patio con piscina; il ribat e le spiagge sono a pochi minuti a piedi.