La Sultana Marrakech

Pięć riadów i dawny spichlerz pałacu

La Sultana powstała w 2001 roku w kasbie, dawnej cytadeli królewskiej Marrakeszu, na południe od medyny. W dzielnicy znajdują się Pałac Królewski, grobowce Saadytów i ulice zamieszkane od stuleci. Hotel łączy pięć historycznych riadów, odrestaurowanych, a następnie połączonych ze sobą, każdy z własnym dziedzińcem i stylem.

Renowację przeprowadzono we współpracy z marokańskim urzędem ochrony zabytków. Mistrzowie rzemiosła odnowili rzeźbione drewno, zellidż (mozaikę z glazurowanej terakoty) i cyzelowany tynk; sklepienia dawnego spichlerza zbożowego, który zaopatrywał rodzinę królewską, zamieniły się w dziedzińce. Dom przylega do meczetu Moulay El Yazid, a jego tarasy wychodzą na mauzoleum książąt z dynastii Saadytów, 50 m od drzwi.

Hotel ma oficjalnie pięć gwiazdek i otrzymał jeden Klucz Michelin (hotelowe wyróżnienie Przewodnika Michelin) w selekcji na 2026 rok. Należy do Virtuoso, sieci luksusowych biur podróży.

350 obrazów orientalistów na dziedzińcach

Dom prezentuje prywatną kolekcję malarstwa orientalistycznego, gromadzoną przez ponad trzydzieści lat: ponad 350 dzieł około 90 artystów, z niemal dwóch stuleci. Orientalizm to nurt, który rozwijał się głównie w XIX i XX wieku wśród malarzy podróżujących do Maroka, Egiptu, Algierii czy Syrii; Maroko zainspirowało wielu z nich, w tym Jacques’a Majorelle’a i José Cruza Herrerę.

Obrazy wiszą na dziedzińcach, w salonach i pokojach, pośród materiałów, które przedstawiają: rzeźbionego cedru, ręcznie ciętego zellidżu, cyzelowanego tynku, tadelaktu (gładkiego, wodoodpornego tynku wapiennego). Hotel oferuje zwiedzanie swojej architektury i sztuki zdobniczej, z audioprzewodnikiem lub przewodnikiem, codziennie po rezerwacji. Wyjaśnia ono także, jak połączono pięć riadów, nie odbierając im charakteru.

2 000 m² dachów nad kasbą

Tarasy na dachach zajmują 2 000 m², z wiszącymi ogrodami, widokiem na minaret Kutubijji, a przy dobrej pogodzie na Atlas. Przez większą część dnia służą za jadalnię.

• La Table du Souk, na dachu Bahia, serwuje obiad od 12:30 do 15:00: kartę targową i kartę marokańskiego jedzenia ulicznego, z grillem na węglu drzewnym, rybami i wegetariańskim kuskusem. W niedziele z laguny w Oualidii przybywa półmisek owoców morza, który trzeba zamówić przed 18:00 dzień wcześniej.
• The Odette, bar na dachu, jest otwarty od 16:00 do 1:00, z mezze od 16:00 do 22:00 i koktajlami z marokańskimi przyprawami, w tym „Yves Saint Laurent in Majorelle”.
• La Table de La Sultana, restauracja wieczorna, serwuje od 19:30 do 22:00 dwie sezonowe karty, jedną marokańską, drugą inspirowaną kuchnią francuską.

Kuchnia współpracuje z małymi producentami i korzysta z marokańskich produktów regionalnych: szafranu z Taliouine, kminu z Alnif, oleju arganowego z regionu Sus. Część warzyw pochodzi z ekologicznego ogrodu La Sultana Oualidia, siostrzanego hotelu nad Atlantykiem. Piwnica liczy ponad 3 000 butelek i blisko 250 pozycji, z Maroka i Francji, w tym cuvée stworzone wspólnie z Domaine des 3 Cavaliers.

Na dachu odbywają się też zajęcia proponowane przez dom: lekcje kuchni marokańskiej o 10:00 z widokiem na Atlas, joga, wieczorne obserwacje nieba i warsztaty koktajlowe o zachodzie słońca.

Wybór pokoju w riadzie

Każdy z 28 pokoi i apartamentów jest inny: wysokie sufity, marmurowe kolumny, tadelakt, zdobiona miedź. W riadzie okna wychodzą na wewnętrzny dziedziniec, a nie na ulicę. Hotel sam to przyznaje: podróżni, którzy szukają światła, powinni zarezerwować apartament Deluxe z prywatnym balkonem.

Riad Room, otwarty na obsadzony roślinami dziedziniec z fontanną, jest najbliższy doświadczeniu riadu. Apartamenty dają więcej przestrzeni i bogatszy wystrój, a ich goście otrzymują telefon komórkowy, by o każdej porze kontaktować się z gospodarzem: rezerwacja w spa lub restauracji, samochód, przygotowanie kąpieli. Na dłuższy pobyt Exclusive Suite dodaje salon z kominkiem, dwie łazienki i prywatny taras z widokiem na riad Bahia.

Spa z różowego marmuru leży w sercu domu: hammam, gabinety masażu, podgrzewane kryte jacuzzi, salon fryzjerski, zabiegi na twarz Darphin i siłownia z widokiem na Atlas. Hotel poleca Royal Hammam, a po nim firmowy masaż olejem arganowym. Basen jest podgrzewany do 28 °C przez cały rok i zarezerwowany dla gości hotelowych.

Opinia Sabaro

Dla kogo: pary, podróże poślubne, rocznice oraz pierwsza podróż do Maroka dla tych, którzy chcą zwiedzać medynę pieszo i wracać do spokoju.

Atuty: dom tylko z 28 pokojami; kasba, bardziej mieszkalna niż ruchliwe części medyny; grobowce Saadytów dwie minuty od hotelu, pałac El Badi jedenaście, pałac Bahia czternaście; dachy z widokiem na Atlas; kolekcja orientalistów.

Warto wiedzieć: plac Dżami al-Fana i wejście do suków są około 16 minut pieszo, czyli 1,2 km. Riady mają różne poziomy i schody: hotel prosi osoby o ograniczonej sprawności ruchowej o kontakt przed rezerwacją. Pokoje od strony dziedzińca mają mniej światła niż apartamenty z balkonem.

Nasza rada: warto połączyć trzy noce w Marrakeszu z trzema nocami w La Sultana Oualidia, około 3 godzin jazdy; hotel organizuje transfer między oboma domami.