Marrakesz i Essaouira w 7 dni

Dwie medyny, dwa klimaty

Marrakesz i Essaouira mają medyny wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO (Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Oświaty, Nauki i Kultury), pierwsza w 1985 roku, druga w 2001 roku. Zupełnie się od siebie różnią. Marrakesz, założony w XI wieku u stóp Atlasu, to miasto z gliny, suków i ogrodów, gorące i gęsto zabudowane. Essaouira, XVIII-wieczny port obronny zaprojektowany przez francuskiego architekta w stylu Vaubana, to miasto z kamienia, prostych ulic i wiatru.

Różnica klimatu to połowa tej podróży. Według norm klimatycznych 1991–2020 Światowej Organizacji Meteorologicznej (WMO):

Wiosną i jesienią przenosi się z miasta łagodnego do chłodnego i wietrznego. W Essaouirze wiatr osiąga co najmniej 10 m/s, czyli około 19 węzłów, średnio przez 186 dni w roku. Sweter na wieczory warto zabrać, nawet gdy w Marrakeszu jest ciepło.

Cztery dni w Marrakeszu

Riad

El Fenn zajmuje trzynaście połączonych ze sobą domów w pobliżu Bab el Ksour, pięć minut pieszo od placu Dżami al-Fana, naprzeciw minaretu Kutubijji. Jego 41 pokoi i apartamentów wykończono tadelaktem (wygładzanym tynkiem wapiennym) i zellige (mozaiką z glazurowanej terakoty), a w całym domu wiszą dzieła z kolekcji sztuki współczesnej. Taras na dachu o powierzchni 1 300 m² jest otwarty także dla publiczności, od 12:00 do 23:00 czasu lokalnego; goście hotelowi mają własne baseny, w tym 13-metrowy na dachu, oraz Colonnade Café na popołudniową herbatę.

Lotnisko Marrakesz-Menara leży 15 minut dalej. Samochód zatrzymuje się przy Bab el Ksour, kilka metrów od wejścia.

Cztery dni bez napiętego programu

Cztery noce dają trzy pełne dni, wystarczająco, by zobaczyć Marrakesz bez pośpiechu. Najlepszy rytm wyznacza upał: zwiedzanie wczesnym rankiem i późnym popołudniem, riad w środku dnia.

• Suki z przewodnikiem. Zwiedzanie ujęte w tym pomyśle trwa 3 godziny. Pozwala zorientować się w medynie o powierzchni 700 hektarów, którą potem przemierza się samodzielnie. Sabaro radzi zrobić to pierwszego dnia.
• Warsztaty kulinarne w La Maison Arabe. Półdniowe warsztaty, około 3 godzin, uczą przygotowania przystawki i dania głównego, tażinu, z pokazem deseru. Odbywają się w jednej z dwóch szkół kulinarnych domu: w hotelu lub w jego Country Clubie, gdzie zioła pochodzą z ekologicznego ogrodu warzywnego. Każde stanowisko kuchenne ma własny ekran z transmisją. Dla osób z niewielką ilością czasu jest wersja ekspresowa, godzinna.
• Pałace i ogrody. Pałac Bahia i medresa Ben Youssef jednego ranka; Ogród Majorelle innego, w porze otwarcia, o 8:00 czasu lokalnego. Bilety do ogrodu i Muzeum Yves'a Saint Laurenta kupuje się wyłącznie online, na oficjalnej stronie; muzeum jest zamknięte w środy.
• Dżami al-Fana wieczorem. Plac jest wpisany na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO ze względu na to, co dzieje się na nim do późnej nocy: gawędziarze, muzycy, tancerze gnawa, stragany z tradycyjnymi potrawami. Najpierw ogląda się go z dachu El Fenn o zachodzie słońca, a potem schodzi na kolację.

Spa w El Fenn jest otwarte codziennie od 10:00 do 18:00 czasu lokalnego. Jego hammam, wyłożony tadelaktem, dobrze kończy poranek w sukach.

Droga nad ocean

Essaouira leży około 184 km od Marrakeszu, około 2 h 30 min jazdy bez postojów. Prywatny transfer ujęty w tym pomyśle sprzedawany jest za pojazd, dla najwyżej trzech osób. Okolice Essaouiry to kraina drzew arganowych, na które wspinają się kozy.

Do hotelu dochodzi się pieszo: samochody zatrzymują się przy bramach medyny. Heure Bleue Palais ma prywatny parking przy Bab Marrakech, u wejścia do starego miasta, a hotel prowadzi gości telefonicznie po przyjeździe.

Dwa dni w Essaouirze

Pałac

Heure Bleue Palais to pałac z końca XIX wieku, zbudowany na miejscu dawnego fonduku (zajazdu kupieckiego wokół dziedzińca) i przylegający do murów obronnych w pobliżu Bab Marrakech. Jego 33 pokoje i apartamenty otwierają się na ukwiecone patio. Hotel należy do Relais & Châteaux, stowarzyszenia niezależnych hoteli i restauracji, i otrzymał Klucz Michelin, hotelowe wyróżnienie Przewodnika Michelin. Na dachu podgrzewany basen i SAMA, restauracja pod gołym niebem z widokiem na morze, to miejsce na popołudnie; P'tit Spa ma hammam o ścianach z czarnego marmuru.

Miasto w dwa dni

Dwa dni wystarczą na medynę, port i plażę. Sabaro radzi kierować się wiatrem, który wzmaga się w ciągu dnia: plaża rano, medyna po południu, w osłonie murów.

• Pierwszego dnia mury obronne i Skala de la Kasbah, bastion zwrócony ku otwartemu morzu, z widokiem na wyspy Mogador; potem port rybacki i Brama Morska, gdzie na obiad jada się ryby złowione w nocy.
• Drugiego dnia Mellah, dawna dzielnica żydowska, z Bayt Dakira, „domem pamięci”, który łączy synagogę Slat Attia i przestrzeń poświęconą marokańskiemu judaizmowi; potem plaża. Woda ma 16–19 °C, zależnie od miesiąca.

Wyspy Mogador są rezerwatem przyrody, na którym nie można wylądować bez oficjalnego zezwolenia; żyje na nich kolonia sokołów skalnych, wędrownych ptaków drapieżnych, które obserwuje się z murów obronnych.

Heure Bleue prowadzi też lekcje kuchni marokańskiej i souiri, czyli kuchni Essaouiry: dwa dania przygotowywane od 15:00 czasu lokalnego, a potem zjadane na kolację, łącznie około 2 h 30 min. Rezerwuje się je z 24-godzinnym wyprzedzeniem, a kosztują 1 000 dirhamów od osoby, z kolacją. To dobre, zwrócone ku morzu dopełnienie warsztatów w Marrakeszu.

Powrót

Lotnisko w Marrakeszu leży około 2 h 45 min od hotelu, lotnisko w Agadirze około 3 h. Najbliżej jest lotnisko Essaouira-Mogador, 16 km na południowy wschód od miasta; hotel organizuje prywatne transfery na podstawie wyceny.

Warianty

• Odwrócić kolejność. Zacząć od Essaouiry, jeśli lot przylatuje do Essaouiry lub Agadiru, i zakończyć w Marrakeszu, bliżej jego lotniska.
• Trzecia noc w Essaouirze na dzień na wodzie: kitesurferzy, windsurferzy i surferzy znajdą szkoły na plaży w zatoce. Odejmuje się ją wtedy od Marrakeszu.
• Latem. Essaouira staje się schronieniem: w lipcu średnia temperatura maksymalna wynosi tam 21,9 °C, podczas gdy w Marrakeszu sięga 37,7 °C. Podróż lepiej się wtedy układa z dwiema nocami w Marrakeszu i czterema w Essaouirze.
• Na festiwal Gnaoua. Festiwal Gnaoua i Muzyki Świata odbywa się w Essaouirze od 24 do 26 czerwca 2027 roku. Miasto jest wtedy pełne: Sabaro radzi rezerwować kilka miesięcy wcześniej.