Royal Mansour Marrakech

Una medina dentro de la medina

El Royal Mansour nació como un proyecto personal del rey Mohammed VI. Abrió en 2010, tras el trabajo de más de 1.200 artesanos marroquíes, los maâlems (maestros artesanos) del zellige, la madera tallada, el yeso cincelado, el tadelakt y el hierro forjado.

La idea es propia de la casa: las habitaciones se sustituyen por riads y los pasillos por callejones. El hotel recrea una pequeña medina, con callejuelas en flor y puertas talladas, y cada huésped se aloja en un riad entero, una casa propia organizada en torno a un patio. Los 53 riads se elevan en tres niveles: patio y salón en la planta baja, dormitorios en el piso superior y, arriba del todo, una azotea con piscina pequeña privada desde la que se ven la medina y el Atlas.

El servicio circula por debajo. Unas galerías subterráneas unen las cocinas y las zonas de servicio con cada uno de los riads, de modo que mayordomos, gobernantas y floristas llegan sin cruzar los callejones. Para el huésped, eso se traduce en callejuelas casi vacías y en un servicio que aparece cuando se le llama.

En la selección de 2026 de la Guía Michelin, el Royal Mansour Marrakech recibió dos Llaves Michelin (la distinción hotelera de la Guía, que tiene tres niveles). Pertenece a una pequeña colección marroquí que incluye también el Royal Mansour Casablanca y el Royal Mansour Tamuda Bay, en el Mediterráneo.

Del Superior Riad al Grand Riad

Todos los riads comparten la arquitectura de una casa marroquí; lo que cambia es el número de dormitorios y el servicio que los acompaña.

• Superior Riad (15 riads, 140 m²) y Premier Riad (19 riads, 175 m²): un dormitorio, para una pareja o quien viaja solo. El salón de la planta baja tiene chimenea, el baño es de mármol, ónice y porcelana, y una cubierta acristalada retráctil cubre el patio los días de lluvia.
• Privilège Riad (14 riads, 430 m²): dos dormitorios, varios salones, un bar y un mayordomo. Es la categoría para familias con niños y para dos parejas que viajan juntas.
• Prestige Riad (4 riads): tres dormitorios, hammam privado, salones marroquíes, un bar y una biblioteca.
• Grand Riad (1.800 m²): una residencia única, con entrada privada por el Patio de los Olivos. Tiene jardín y piscina propios, cuatro dormitorios, hammam, biblioteca, sala de billar, ascensor y, en la azotea, una piscina pequeña, un bar y un gimnasio. Un mayordomo dirige al personal doméstico, que vive en la residencia.

Para una pareja basta con el Superior Riad: ya tiene patio, salón, dormitorio y azotea. El Premier Riad añade espacio. Más allá de un dormitorio, la elección depende sobre todo de cuántos sean.

El jardín de Luis Vallejo

Al pie de las murallas, en el oeste de la medina, el paisajista español Luis Vallejo diseñó algo más de dos hectáreas y media de jardines, inspirados en los jardines andalusíes y en las acequias tradicionales: quioscos, parterres geométricos, fuentes.

La piscina exterior mide 30 m por 20 m. La rodean siete pabellones privados de 45 a 80 m², un refugio muy apreciado en los calores del verano. El restaurante Le Jardin sirve bajo las pérgolas cocina de inspiración asiática y mediterránea, sushi incluido; por la noche, su bar adopta un ambiente lounge.

El jardín tiene también un huerto ecológico que abastece las cocinas y un jardín de plantas medicinales para las infusiones. Bajo un invernadero, un taller de artista acoge clases de pintura, cerámica y bordado. El hotel abre su piscina a visitantes no alojados, por un día.

Cuatro restaurantes y un spa bajo cristal

Cuatro restaurantes se reparten los grandes nombres:

• La Grande Table Marocaine: cocina marroquí tradicional, con el chef Karim Ben Baba;
• La Grande Brasserie: una brasserie francesa con carta de la chef Hélène Darroze; aquí se sirve también el té de la tarde;
• Sesamo: el restaurante italiano de los hermanos Alajmo, chefs italianos con varias estrellas, en un decorado de palacio veneciano; menú degustación por la noche, de 19:00 a 22:30;
• Le Jardin, junto a la piscina.

Las mesas privadas permiten además cenar a solas en un salón, con un menú marroquí, francés, mediterráneo o asiático compuesto a medida.

El spa ocupa 2.500 m² en tres niveles, en torno a un atrio blanco cerrado por un encaje de hierro forjado. Reúne el hammam, las cabinas de tratamiento, una peluquería, un gimnasio y una piscina climatizada bajo una cubierta acristalada de estilo invernadero. Los tratamientos utilizan Sisley, marocMaroc, Intraceuticals, Subtle Energies y Dr Burgener; el podólogo Bastien Gonzalez tiene aquí su estudio de cuidado de manos y pies, en exclusiva en Marruecos. Terapeutas invitados ofrecen medicina tradicional china, ayurveda (medicina tradicional india), naturopatía y osteopatía.

Con niños

Le Jardin de Lila es el club para niños de 4 a 10 años, en un rincón del jardín junto a la piscina. El programa les acerca a Marruecos: talleres de artesanía, una primera toma de contacto con el árabe, deportes, búsquedas del tesoro por la «medina» del hotel. El hotel organiza también talleres de cocina, repostería y mixología (zumos y cócteles), abiertos a huéspedes y visitantes. Para una familia, el Privilège Riad de dos dormitorios es la medida adecuada; una oferta «escapada en familia» lo incluye a partir de tres noches.

La opinión de Sabaro

Para quién: viajes de novios, grandes ocasiones, familias y grupos de amigos que quieren una casa entera, con el servicio de un palacio, a pocos pasos de la plaza de Yamaa el Fna.

Puntos fuertes: cada alojamiento es un riad entero, con su patio y su azotea; el servicio circula por galerías subterráneas; 2,5 hectáreas de jardines dentro de la medina; dos Llaves Michelin.

A tener en cuenta: los precios están entre los más altos de Marrakech, y la categoría de entrada ya es una casa de 140 m² en tres niveles, con escaleras. La piscina pequeña de la azotea sirve para refrescarse; para nadar, hay que bajar a la piscina del jardín o a la del spa.

Nuestro consejo: para dos, el Superior Riad ofrece lo esencial; reserve la diferencia de precio para una cena en La Grande Table Marocaine y un tratamiento en el spa.