Dar Jnan Tiouira

Une kasbah bâtie en dix ans

Dar Jnan Tiouira est l'œuvre de Mostapha Hamdaoui, guide de haute montagne né dans la vallée. Il l'a construite en une dizaine d'années, avec son père, ses frères et le reste de la famille, en pisé (terre crue tassée dans des coffrages), selon les méthodes des anciens et dans le style berbère du Dadès. La maison est à environ 22 km de Boumalne-Dadès, sur la route des gorges, entre les premiers contreforts du Haut Atlas et les plaines qui descendent vers le désert.

L'épaisseur des murs de terre fait le confort de la maison : les chambres restent fraîches le jour et gardent la chaleur la nuit. Elles s'ouvrent toutes sur des terrasses et des patios, dont une cour intérieure à ciel ouvert. Une grande terrasse ensoleillée, équipée de transats, regarde les gorges ; une plus petite, au-dessus, donne la vue la plus haute. Les salles de bains sont en tadelakt (enduit de chaux lissé et imperméable).

À table chez les Hamdaoui

La cuisine est l'affaire des frères et sœurs de Mostapha, qui préparent les trois repas de la journée. La base est berbère, avec les recettes de leur mère, et la carte emprunte aussi aux cuisines française, italienne et espagnole. Les légumes poussent à quelques mètres, dans les jardins du bord de l'oued.

Le dîner est servi à heure fixe, près d'une cheminée, et l'on vous présente chaque plat. La maison prépare des menus pour les régimes particuliers sur demande, et les repas végétariens sont courants. Au petit-déjeuner : pâtisseries, œufs, fruits, thé à la menthe ou café. Les restaurants étant rares alentour, presque tous les hôtes dînent sur place ; les tarifs sont d'ailleurs affichés en demi-pension (petit-déjeuner et dîner), par adulte et par nuit.

Partir à pied de la porte

La maison sert de séjour, ou de point de départ et d'arrivée d'une randonnée. Depuis la porte de derrière, un sentier descend vers les champs et les vergers du bord de l'oued. Un autre longe l'autre rive des gorges, passe devant des kasbahs et des villages abandonnés, jusqu'à des formations rocheuses. Le belvédère des « doigts de singe », ces rochers arrondis qui font la réputation de la vallée, est à cinq minutes de route vers Boumalne.

Pour aller plus loin, Mostapha organise sur mesure :

• des treks de plusieurs jours dans le Haut Atlas, vers la vallée des Roses, le massif du M'Goun et des villages berbères que les 4x4 n'atteignent pas, avec muletiers, bivouac et repas. La journée type : petit-déjeuner au camp, quelques kilomètres de marche, pique-nique préparé par les muletiers partis en avance, rencontre avec les villageois, puis nuit sous la tente au bord d'une rivière ;
• des sorties dans le désert, vers les dunes de Merzouga ou celles de Chigaga, les oasis et les plaines caillouteuses, à pied, en 4x4 ou à VTT, avec dîner et thé autour du feu.

Les durées et les tarifs de ces sorties se fixent avec lui.

Quelle chambre choisir

Les onze chambres et suites portent chacune un nom. Les cinq chambres reçoivent deux à quatre personnes ; les suites ajoutent selon les cas un salon ou une terrasse privée. Pour un couple, la suite Chemos est en duplex, et Chehamd a un salon et une grande salle de bains. Pour une terrasse à soi, Chezahra (jusqu'à quatre personnes) et Chekhira. Les familles prennent la suite Assoul, la plus grande, ou la chambre Chehamed, à deux lits doubles. Les chambres donnent sur la montagne ou sur le jardin ; la maison ne précise pas laquelle a quelle vue : demandez-le à la réservation.

L'avis de Sabaro

Pour qui : randonneurs, couples et familles qui veulent dormir chez une famille de la vallée, bien manger et marcher depuis la maison ; voyageurs en route vers Merzouga qui cherchent une étape d'une ou deux nuits.

Points forts : une maison construite à la main par la famille qui la tient ; une table que les voyageurs citent en premier ; un guide de haute montagne à demeure pour organiser les randonnées et les treks.

À savoir : la maison n'a pas de piscine ; les chambres sont simples et certaines salles de bains petites ; l'hiver, la chaleur vient d'un poêle d'appoint au gaz. L'entrée est peu signalée depuis la route : suivez le point indiqué sur Google Maps.