Dar Rihana Dades

Trzech braci i pierwsza restauracja

Mohamed, Abdou i Hamid urodzili się i wychowali w dolinie Dadesu. Zanim otworzyli własny dom, pracowali w jednym z hoteli w dolinie: Mohamed prowadził turystów do „Małpich Palców”, zaokrąglonych skał w Tamellalt; Abdou dbał o ogrody; Hamid zaczynał w kuchni, a potem został szefem kuchni. Mohamed spędził też trochę czasu w Marrakeszu, gdzie studiował literaturę francuską.

W 2016 roku, przy wsparciu ojca, trzej bracia otworzyli pierwszą restaurację w Ajt Bin Haddu, ksarze (ufortyfikowanej wiosce) w pobliżu Warzazatu wpisanym na Listę światowego dziedzictwa UNESCO (Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Oświaty, Nauki i Kultury). Zarobione w niej pieniądze wracały do doliny, gdzie ojciec kupował ziemię kawałek po kawałku i budował dom. Dar Rihana przyjęła pierwszych gości w 2019 roku. Dziś Mohamed, najstarszy, kieruje domem; Abdou i Hamid prowadzą kuchnię.

Kuchnia, która zmienia się codziennie

Restauracja to to, co dom stawia na pierwszym miejscu. Każdy dzień ma swoje menu, rotujące w ciągu tygodnia; produkty są lokalne, a karta chętnie wychodzi poza tadżiny i kuskus, z daniami europejskimi obok marokańskich przepisów. Przy pobycie na dwie lub trzy noce ta rotacja ma znaczenie: nie dostanie się dwa razy tej samej kolacji.

Bracia dostosowują menu do gości. Podróżni wspominają o posiłkach bezglutenowych przygotowywanych na życzenie; najlepiej uprzedzić o tym przy rezerwacji. Śniadanie jest wliczone i często pojawia się w opiniach.

Basen na 25. kilometrze

Dom stoi na 25. kilometrze drogi przez wąwóz, w duarze (osadzie) Ait Ouffi. To niewielkie miejsce: sześć pokoi, słoneczne tarasy, taras na dachu i basen z widokiem na góry. W wąwozie, gdzie pensjonatów jest wiele, wyróżniają go basen i klimatyzowane pokoje, zwłaszcza od maja do września, gdy w dolinie narasta upał. Zimą woda w basenie jest chłodna.

Jaki pokój wybrać

Wszystkie pokoje mają widok na góry lub ogród i powierzchnię od 30 do 40 m².

Dla pary dobrym wyborem jest pokój Deluxe z tarasem z widokiem na góry i basen; Suite double, najprzestronniejszy, dodaje widok na rzekę. We trójkę warto wziąć pokój trzyosobowy Dades Luxury z widokiem na dolinę, a z rodziną rodzinny apartament Deluxe, do czterech osób.

Opinia Sabaro

Dla kogo: dla par i rodzin, które chcą małego domu z basenem w sercu wąwozu, na jedną lub dwie noce w drodze do Merzougi.

Mocne strony: rodzinny dom na ludzką skalę; codziennie inne menu; basen i klimatyzacja, przydatne latem.

Warto wiedzieć: przy sześciu pokojach najlepiej rezerwować wcześnie na wiosnę i jesień. Mówi się tu po angielsku, francusku i arabsku.