Kayakapı Premium Caves

Kayakapı Premium Caves no es un hotel construido, sino un barrio devuelto a la vida. En la colina que domina Ürgüp, en una de las zonas habitadas más antiguas de la ciudad, se han restaurado cientos de casas trogloditas y mansiones históricas. En medio se encuentran una iglesia rupestre del siglo X, una mezquita de época otomana y la casa de san Juan el Ruso. En los siglos XVIII y XIX, el barrio albergaba las mansiones de los recaudadores de impuestos del sultán, recuerda la Guía Michelin.

Habitaciones que llevan el nombre de las casas

Cada habitación conserva el nombre de la casa restaurada que la alberga: Emine Hanım Evi, Mehmet Balcı Evi, Toker Evi… La elección depende del número de viajeros.

Para una pareja basta una Prime Room; las Glorious Cave Suites alojan hasta cuatro personas. Algunas Majestic y Royal Cave Suites tienen piscina, igual que una de las mansiones capadocias, Palatial y Grandiose, que se alquilan enteras para una familia o un grupo de amigos.

Los cuartos de baño varían de una casa a otra: bañera de piedra natural, jacuzzi, bañera antigua, mosaico o ducha.

El Revithia, primera estrella de Capadocia

El Revithia toma su nombre de la palabra griega que designa el garbanzo. Es el primer restaurante de Capadocia distinguido con una estrella Michelin. Su menú degustación, que cambia con las estaciones, reinterpreta platos olvidados de la región, de influencias turcas, griegas y armenias, con vinos de Capadocia cultivados en suelo volcánico. Se cena en una cueva histórica o en la terraza, frente a Ürgüp. El restaurante Maide, junto a la piscina, sirve las comidas más sencillas.

El spa del konak de Davut Ağa

El spa ocupa el konak de Davut Ağa, una mansión histórica en la parte baja del barrio, junto a la piscina. Incluye un hammam y un sauna, abiertos de 14:00 a 23:00, hora local, y gratuitos para los clientes; los masajes son de pago. El gimnasio, con los mismos horarios, está reservado a mayores de 16 años.

Ubicación

El hotel está en el corazón de Ürgüp, barrio de Kayakapı, Kuşçular Sokak n.º 43. Los restaurantes de la ciudad están a pie; Göreme está a una decena de minutos por carretera, los aeropuertos de Nevşehir y de Kayseri a unos 40 minutos y una hora. Para la región, véase nuestra página Capadocia.

Precio

En octubre de 2026, para dos noches del 1 al 3 de junio de 2027, el hotel ofrecía en su sitio web la habitación más barata a unos 280 € la noche para dos adultos, sin desayuno y no reembolsable, con todos los impuestos incluidos. La Prime Room con desayuno se ofrecía en torno a 380 € la noche en otros sitios.

La opinión de Sabaro

Para quién: gourmets, por el Revithia; familias y grupos, por las mansiones enteras; viajeros a quienes gusta la idea de dormir en un barrio vivo más que en un hotel.

Puntos fuertes: el barrio restaurado y sus monumentos; la mesa con estrella; el spa en un konak; una nota de 4,7 sobre 5 en Google (962 opiniones).

A tener en cuenta: el barrio está en pendiente, con escaleras; el hotel no publica el número de habitaciones. Para un hotel más pequeño en pleno centro de Ürgüp, véase la Sacred House.