Kayakapı Premium Caves

Kayakapı Premium Caves non è un hotel costruito, ma un quartiere restituito alla vita. Sulla collina che domina Ürgüp, in una delle zone abitate più antiche della città, centinaia di case rupestri e dimore storiche sono state restaurate. Nel mezzo si trovano una chiesa rupestre del X secolo, una moschea di epoca ottomana e la casa di san Giovanni il Russo. Nel Settecento e nell'Ottocento il quartiere ospitava le dimore degli esattori delle tasse del sultano, ricorda la Guida Michelin.

Camere che portano il nome delle case

Ogni camera conserva il nome della casa restaurata che la ospita: Emine Hanım Evi, Mehmet Balcı Evi, Toker Evi… La scelta dipende dal numero di viaggiatori.

Per una coppia basta una Prime Room; le Glorious Cave Suite ospitano fino a quattro persone. Alcune Majestic e Royal Cave Suite hanno una piscina, come una delle dimore cappadoci, Palatial e Grandiose, che si affittano intere per una famiglia o un gruppo di amici.

I bagni variano da una casa all'altra: vasca in pietra naturale, jacuzzi, vasca antica, mosaico o doccia.

Il Revithia, prima stella della Cappadocia

Il Revithia prende il nome dalla parola greca che designa il cece. È il primo ristorante della Cappadocia premiato con una stella Michelin. Il suo menu degustazione, che cambia con le stagioni, reinterpreta piatti dimenticati della regione, di influenza turca, greca e armena, con vini della Cappadocia coltivati su suolo vulcanico. Si cena in una grotta storica o sulla terrazza, di fronte a Ürgüp. Il ristorante Maide, vicino alla piscina, serve i pasti più semplici.

La spa del konak di Davut Ağa

La spa occupa il konak di Davut Ağa, una dimora storica in fondo al quartiere, accanto alla piscina. Comprende un hammam e una sauna, aperti dalle 14.00 alle 23.00, ora locale, e gratuiti per gli ospiti; i massaggi sono a pagamento. La palestra, con gli stessi orari, è riservata ai maggiori di 16 anni.

Posizione

L'hotel si trova nel cuore di Ürgüp, quartiere di Kayakapı, Kuşçular Sokak n. 43. I ristoranti della città sono raggiungibili a piedi; Göreme è a una decina di minuti di strada, gli aeroporti di Nevşehir e di Kayseri a circa 40 minuti e un'ora. Per la regione, vedi la nostra pagina Cappadocia.

Prezzo

A ottobre 2026, per due notti dal 1° al 3 giugno 2027, l'hotel proponeva sul proprio sito la camera più economica a circa 280 € a notte per due adulti, senza colazione e non rimborsabile, tutte le tasse incluse. La Prime Room con colazione era proposta intorno a 380 € a notte da altri siti.

Il parere di Sabaro

Per chi: buongustai, per il Revithia; famiglie e gruppi, per le dimore intere; viaggiatori che amano l'idea di dormire in un quartiere vivo più che in un hotel.

Punti di forza: il quartiere restaurato e i suoi monumenti; la tavola stellata; la spa in un konak; un voto di 4,7 su 5 su Google (962 recensioni).

Da sapere: il quartiere è in pendenza, con scale; il numero di camere non è pubblicato dall'hotel. Per un hotel più piccolo in pieno centro di Ürgüp, vedi la Sacred House.