Le Jardin des Douars

Gliniana osada w dolinie

Duar to mała wioska. Le Jardin des Douars przyjął jej wygląd: zaokrąglone budynki z lokalnych materiałów, w marokańskiej tradycji budownictwa z ziemi, rozmieszczone tarasowo w ogrodach botanicznych na dnie doliny w duarze Sidi Yassine, na południe od Essaouiry. Dojeżdża się tu wiejską drogą, a potem szutrową ścieżką, wśród drzew arganowych.

Hotel ma 19 pokoi i 6 apartamentów w głównym domu i budynkach gospodarczych oraz prywatne wille w pobliżu wjazdu na teren posiadłości. Otrzymał Klucz Michelin, hotelowe wyróżnienie Przewodnika Michelin, a magazyn Time Out umieścił go w 2026 roku na 8. miejscu swojej listy najpiękniejszych hoteli świata – jako najwyżej sklasyfikowany obiekt z Afryki.

Nasza ocena: to miejsce dla tych, którzy chcą spać w spokoju, na wsi, a do miasta lub na plażę wybierać się na cały dzień. Kto chce poznawać medynę pieszo, lepiej wybierze riad w obrębie murów.

Dwa baseny, dwa rytmy

Na terenie posiadłości są dwa baseny podgrzewane przez cały rok: jeden tylko dla dorosłych, drugi dla rodzin, z brodzikiem dla dzieci. Bary przy basenach, z suchego kamienia i w cieniu roślin, są czynne od 8:00 do 20:00, zimą do 18:00, czasu lokalnego.

Kilka kroków od hotelu Club des Douars dodaje aktywną stronę pobytu: cztery korty do padla na świeżym powietrzu, z lekcjami i treningami, oraz zajęcia jogi, pilatesu, treningu siłowego, ćwiczeń oddechowych i medytacji, w grupie lub indywidualnie. Między meczami można tam też wypić drinka.

Spa ma trzy gabinety masażu i hammam pod kopułą, w którym zespół Ibtissam wykonuje masaże, rytuały i zabiegi z olejem arganowym. W sklepie można kupić biżuterię i ubrania lokalnych projektantów oraz kosmetyki arganowe. Wieczorem, w zależności od dnia, odbywają się koncerty na żywo o zachodzie słońca, pokazy magii dla wszystkich grup wiekowych lub warsztaty twórcze.

Kuchnia

Kuchnia łączy smaki francuskie i marokańskie z nutą śródziemnomorską. Szef kuchni Simo i jego zespół pracują na lokalnych produktach, a drzwi do kuchni są otwarte dla ciekawskich.

• Śniadanie, od 7:30 do 10:30, to bufet z tostami francuskimi, marokańskimi naleśnikami, świeżymi owocami i lokalnymi daniami, podawany w sali lub na patio.
• Obiad jest lekki: carpaccio z buraka ze świeżym kozim serem i olejem arganowym, tarta z sezonowymi warzywami, sajgonki z kurczakiem z przyprawami z medyny. W niedzielne popołudnia na grillu pojawiają się mięsa i ryby z portu w Essaouirze.
• Kolacja to tażiny, domowy kuskus i dania kuchni międzynarodowej, przy świecach, przy stolikach dla dwojga lub przy kominku.

Przyhotelowy ogród warzywny dostarcza zioła, rośliny aromatyczne i jadalne kwiaty, uprawiane bez pestycydów i nawozów sztucznych. Bar serwuje przekąski od 10:30 do północy. Goście hotelowi nie muszą rezerwować stolika.

Pokój, apartament czy willa

Wszystkie pokoje mają tradycyjny marokański wystrój i materiały, ekspres Nespresso, czajnik i lodówkę.

Dla pary najprostsze są pokoje Choukran; pokój z tarasem daje więcej miejsca na zewnątrz. Dla rodziny najlepsze są apartamenty Douaria, małe wolnostojące domki w ogrodach w pobliżu basenu, a największy jest apartament Royale pod główną kopułą domu. Dla grup wille z trzema do sześciu sypialni mają własny podgrzewany basen i gospodynię, która przygotowuje śniadanie, a na życzenie także inne posiłki; Villa Palma, z sześcioma sypialniami dla szesnastu osób, zostanie otwarta w styczniu 2027 roku.

Dom zaangażowany w życie miasta

Od 2024 roku hotel organizuje w czasie wakacji szkolnych warsztaty twórcze dla dzieci we współpracy ze spółdzielnią kobiet Chouikik, która otrzymuje cały dochód. Wspiera społeczny żłobek „Les Petits Marins” prowadzony przez stowarzyszenie kobiet El Khir, a od 2022 roku przekazuje wycofaną z użytku pościel i ręczniki lokalnemu stowarzyszeniu, które przerabia je na nowe przedmioty.

Opinia Sabaro

Dla kogo: pary szukające wiejskiego spokoju, rodziny z dziećmi, grupy przyjaciół lub kilka rodzin w willi.

Atuty: architektura z ziemi w ogrodzie botanicznym; jeden basen dla dorosłych i jeden dla rodzin; padel i joga na miejscu; Klucz Michelin; ocena 4,8/5 w serwisie Tripadvisor na podstawie ponad 1 100 opinii.

Warto wiedzieć: posiadłość leży poza miastem; aby dotrzeć do medyny i na plażę, potrzebny jest samochód lub taksówka.