Sofitel Rabat Jardin des Roses

Un ancien Hilton devenu jardin des roses

L'hôtel occupe l'ancien Hilton International de Rabat, construit dans les années 1970. Le groupe français Accor l'a entièrement restructuré pour en faire un Sofitel, sa marque de luxe, rouvert en 2010 sous le nom de Jardin des Roses. Le décorateur Didier Gomez a conçu les intérieurs et l'architecte Karim Chakor la façade et les abords, autour de trois éléments marocains qui reviennent partout : l'eau, la rose et l'ambre.

L'eau accueille le visiteur dès le hall, dans des bassins de marbre noir ; un motif de moucharabieh (treillis de bois ajouré) est dessiné dans le marbre du sol. Le parc andalou de huit hectares, avec sa roseraie et un bois d'eucalyptus, entoure l'hôtel, à quelques minutes du Palais royal. C'est ce jardin qui distingue l'adresse des autres grands hôtels de la ville : on déjeune en terrasse face au parc, le brunch du dimanche s'y installe, et l'été le Pool Lounge y sert ses cocktails.

Quelle chambre choisir

Les chambres et suites donnent sur les jardins ou sur la ville et commencent à 35 m². Les fenêtres sont habillées de panneaux de bois ajourés coulissants, à la manière des moucharabiehs, qui s'effacent pour ouvrir la vue. Les salles de bains ont des produits Lanvin et chaque chambre une machine Nespresso.

• Pour un couple, une chambre côté jardin suffit ; le calme du parc compte plus que la surface.
• Pour un séjour avec services, les chambres Deluxe Club et les suites donnent accès au Club Millésime, le salon du dernier étage : enregistrement privé, rafraîchissements et petites douceurs dans la journée.
• Pour une famille, l'hôtel dispose de 18 chambres communicantes et de 8 grandes suites familiales. Les enfants de moins de 12 ans qui partagent la chambre des parents sont logés gratuitement, petit-déjeuner compris.
• Pour un grand séjour, les suites diplomatiques sont les plus vastes de l'hôtel.

Des tables fréquentées par la ville

Plusieurs restaurants du Sofitel comptent parmi les adresses connues de Rabat et reçoivent aussi une clientèle de la ville.

• El Patio, brasserie d'inspiration française, ouvre sur le parc comme un jardin d'hiver, avec une terrasse face aux palmiers ; on y sert une cuisine méditerranéenne avec une carte de grands vins de Bordeaux.
• Golden Fish doit son nom à la légende du poisson qui vivrait dans une source du Chellah, la nécropole antique et mérinide de Rabat ; la salle, aux couleurs aquatiques, donne sur les piscines.
• Al Warda (« la rose » en arabe) sert la cuisine marocaine.
• So Lounge est le lieu des soirées et des fêtes.
• L'Amber Bar, tout en marbre et en tons sombres, sert champagne et cocktails, avec de la musique live ; le Café La Galerie sert le thé de l'après-midi.
• Le dimanche, le Sunday Garden Brunch s'installe dans le jardin, au bord de la piscine ; l'été, le Pool Lounge sert des cocktails dans le parc.

Trois piscines et le spa

Le jardin abrite deux piscines extérieures : une grande piscine de forme hexagonale, entourée de palmiers, et une piscine rectangulaire chauffée, utilisable en toute saison. Une troisième piscine, intérieure et chauffée, se trouve au spa, sous une verrière.

Le spa couvre 1 300 m². Des arches de stuc encadrent les baignoires de balnéothérapie, des moucharabiehs isolent les lits de massage. On y trouve hammams, jacuzzi, suites de massage en duo et un espace de repos ouvert sur les jardins. Les soins associent rituels marocains et produits de la marque française Cinq Mondes : gommage au savon noir, enveloppement à l'argile, et manucure aux pétales de rose. Le spa ouvre de 9 h à 21 h.

L'avis de Sabaro

Pour qui : couples et familles qui veulent un grand hôtel en ville, avec jardin, piscines et spa ; voyageurs qui aiment trouver une vraie vie de quartier autour des restaurants.

Points forts : le parc de huit hectares et sa roseraie ; trois piscines, dont une chauffée en extérieur ; un spa complet ; des restaurants variés ; une note de 4,5/5 sur Tripadvisor, sur près de 3 500 avis.

À savoir : l'hôtel est grand et accueille mariages et congrès, avec quatorze salles pouvant recevoir jusqu'à 1 000 personnes assises ; certains avis signalent un entretien inégal des chambres, et le rapport qualité-prix y est noté 4,1/5. Pour un séjour au calme, demandez une chambre côté jardin, loin des salles de réception.