Fairmont Nile City

Una torre en la Corniche

El Fairmont Nile City abrió el 6 de octubre de 2010, en el edificio de 25 plantas y 105 m de altura situado entre las dos torres de oficinas del complejo Nile City. Se encuentra en la orilla este del Nilo, en el barrio de Ramlet Boulaq, al norte del centro. El hotel lo explota el grupo hotelero Accor con su marca Fairmont.

El interiorismo es obra de Hirsch Bedner Associates, un estudio estadounidense de diseño de interiores especializado en hoteles. La Guía Michelin, que concedió al hotel una Llave (su distinción hotelera) en 2025, describe habitaciones en tonos crema y negro con madera lacada, un guiño al art déco.

Con 562 habitaciones y suites, salas de reuniones y salones de bodas, es un gran hotel urbano. Se viene por la vista al río y por todo lo que se encuentra sin salir del edificio.

Una velada sin salir del edificio

Por la noche, el tráfico de El Cairo alarga cada trayecto: la ventaja del hotel es que reúne una decena de restaurantes y bares, todos abiertos también al público de fuera.

• Bab El Nil sirve cocina egipcia y de Oriente Medio, con música en directo por la noche. Es el sitio para una primera cena egipcia.
• Saigon propone platos panasiáticos para compartir, frente al Nilo.
• Gingko combina cocina peruana contemporánea e influencias internacionales, en una terraza sobre el río.
• L'Uliveto es el italiano de la casa: gran desayuno, almuerzo y cena mediterráneos y, por la noche, bar de cócteles.
• La Mie es un bistró y café de estilo francés.
• Onyx Lounge sirve el té de la tarde todos los días de 15:00 a 17:00, a 430 libras egipcias (EGP) por persona o 780 EGP para dos, con reserva.

Entre las 17:30 y las 19:30, la «Golden Nile Hour» del Onyx Lounge y de Gingko acompaña la puesta de sol sobre el río. El hotel aconseja reservar Bab El Nil, Gingko y L'Uliveto las noches de fin de semana, que en Egipto cae en viernes y sábado. En verano, el hotel organiza noches egipcias. El edificio alberga también un casino. Todos los horarios están en hora local.

La Sky Pool y el spa

La piscina está en la azotea, en la planta 25. Abre todos los días desde primera hora de la mañana hasta la puesta de sol y sirve una carta de platos fríos y calientes. Desde allí se ven el Nilo y los tejados de la ciudad, y las pirámides de Guiza los días despejados. Es obligatorio reservar: hágalo nada más llegar.

El Fairmont Spa abre todos los días a partir de las 6:30, tanto para huéspedes como para visitantes, a partir de 18 años. Ofrece un hammam privado y un circuito de hidroterapia; el gimnasio, abierto las 24 horas, está en la misma planta.

Qué habitación elegir

Las categorías habituales miden todas 33 m²: la diferencia está en la vista. Las habitaciones con vista a la ciudad son las más baratas, las «Partial Nile View» ven el río de lado y las «Full Nile View», de frente. Para una estancia de dos o tres noches dedicada a las visitas, la vista despejada al Nilo es la opción que más cambia la estancia, tanto al amanecer como al atardecer.

El Fairmont Gold es un hotel dentro del hotel, en tres plantas: recepción aparte, salón privado con desayuno, cena ligera, bar de libre servicio todo el día y canapés por la noche, mayordomo las 24 horas y conserje propio. La Gold Signature Room (56 m²) tiene balcón sobre el Nilo. Para una familia, la Gold Premium Nile View Suite (102 m²) tiene dos dormitorios.

La opinión de Sabaro

Para quién: viajeros que quieren una base urbana frente al Nilo; parejas y familias que prefieren cenar en el hotel tras un día de visitas.

Puntos fuertes: la piscina de la planta 25; la variedad de restaurantes, egipcio, asiático, peruano e italiano; el Fairmont Gold para quien quiere un servicio más personal; una nota de 8,5/10 en Booking.com sobre casi 4.900 opiniones.

Conviene saber: las pirámides y el Gran Museo Egipcio están en la otra orilla, en Guiza; el hotel es grande y acoge muchos eventos; cada categoría existe en habitación para fumadores o no fumadores: indíquelo al reservar.

Nuestro consejo: combine dos noches aquí, para el centro, El Cairo histórico y El Cairo Viejo, con dos noches en Guiza para las pirámides.