Safi

Eine Stadt der Töpfer

Safi ist eine Hafenstadt, die vom Meer und vom Ton lebt. Was man hier sehen will, lässt sich in einem Wort zusammenfassen: Keramik. Glasierte Töpferware wird hier mindestens seit dem 12. Jahrhundert hergestellt; die Stadt fertigte unter anderem Wasserflaschen für Pilger, die von Safi nach Mekka aufbrachen.

Die Wende kam im 20. Jahrhundert. Boujemaâ Lamali, ein 1890 in Algier geborener und in der staatlichen Porzellanmanufaktur von Sèvres ausgebildeter Keramiker, ließ sich 1919 in Safi nieder und bildete zunächst die Töpfer des Hügels aus. Im August 1920 eröffnete er eine Keramikschule, die erste ihrer Art in Marokko. Sein Werk prägte die meisten Keramiker von Safi, und die Stadt wurde nach Fès zur Keramikhauptstadt Marokkos.

Der Töpferhügel ist das Viertel der Werkstätten. Sie schauen Handwerkern an der Drehscheibe zu und kaufen direkt in den Läden, in denen Stücke aus Terrakotta und Ton ausgestellt sind; die kleinen Dekorationsobjekte lassen sich leicht mitnehmen. Sabaro schlägt vor, am Vormittag hinzugehen, wenn in den Werkstätten Betrieb herrscht.

Das Nationalmuseum der Keramik, in der Kechla untergebracht und 2018 von der Nationalen Museumsstiftung (FNM, der öffentlichen Einrichtung, die die wichtigsten Museen Marokkos betreibt) renoviert, erzählt diese Geschichte in sieben Sälen: von der Vorgeschichte bis zum Mittelalter, dann die Keramik von Chichaoua, des Rif, von Tamegroute und des Hohen Atlas, bevor Säle dem Safi des 19. Jahrhunderts, Lamali und seinen Zeitgenossen sowie den Jahren 1960 bis 2000 gewidmet sind. Es ist die richtige Einführung vor dem Hügel: Sie lernen zu erkennen, was Sie danach in den Werkstätten sehen.

Festungen am Ozean

Die Portugiesen hielten Safi bis 1541 und überließen es dann den Saadiern. Drei Spuren sind geblieben, die sich an einem einzigen Vormittag besichtigen lassen:

• Die Kechla, eine Festung mit hohen Zinnenmauern, Türmen und alten Kanonen mit Blick auf den Ozean; laut dem Marokkanischen Fremdenverkehrsamt ist sie das wichtigste Überbleibsel der portugiesischen Besatzung. Ihre Türme blicken über die Uferpromenade und die alte Medina.
• Ksar el-Bahr, die „Meeresburg“, eine portugiesische Festung direkt am Wasser.
• Die Überreste der portugiesischen Kathedrale im gotischen Stil, in der Medina.

Zwischen diesen Monumenten erkundet man die Medina am besten ohne Karte, entlang der Rue du Souk, der lebhaftesten Straße, in der Händler Töpferwaren, Teppiche, Leder und Lampen verkaufen.

Garden, eine Welle für erfahrene Surfer

Unter Surfern ist Safi für eine Welle bekannt, Garden oder Le Jardin: eine kraftvolle, hohle Rechte, die lange Tubes bildet. Sie läuft nur bei großem Winterswell, am besten bei Ebbe, und bricht wirklich gut nur an wenigen Tagen im Jahr. Sie ist ausschließlich für erfahrene Surfer. Sabaro schickt Anfänger zu den Schulen in Essaouira oder Taghazout; für einen Strandtag ist Lalla Fatna der bekannteste in der Nähe.

Organisation

• Ein Halt für einen Tag. Safi lässt sich an einem Tag besichtigen: das Museum und die Kechla am Vormittag, dann der Töpferhügel, die Medina und Ksar el-Bahr im Laufe des Tages. Es fügt sich an der Küstenstraße ganz natürlich zwischen Oualidia und Essaouira ein.
• Anreise. Safi hat keinen Flughafen in Betrieb; die nächsten sind Marrakesch, 157,1 km und 2 Std. 15 Min. auf der Straße, und Essaouira, 122,5 km und 1 Std. 50 Min. El Jadida liegt 150,3 km entfernt.
• Hitze. Safi ist wärmer als Essaouira: Nach den Klimanormalwerten 1991–2020 der Weltorganisation für Meteorologie (WMO) erreicht der durchschnittliche Höchstwert 29,1 °C im Juli und 29,3 °C im August, gegenüber unter 23 °C in Essaouira. Im Frühling und Herbst reicht er von 21,5 °C im März bis 25,5 °C im Oktober.