Kasbah Bab Ourika

Ein Hügel ohne Weg

Bab Ourika bedeutet „das Tor zum Ourika“. Die Kasbah krönt einen Hügel dort, wo sich das Tal öffnet, über dem Fluss, den Feldern und den Hainen aus Oliven-, Orangen- und Zitronenbäumen, dahinter verschneite Gipfel. Die Sonne wandert den ganzen Tag um sie herum, bis zum Sonnenuntergang.

Das Projekt gehört Stephen Skinner, einem in Marokko lebenden englischen Anwalt, der die Anlage und die Aufteilung der Räume entworfen hat. Anfangs führte kein Weg auf den Hügel: Man musste einen anlegen und einen Zugang schaffen; das erste Gebäude hatte keinen Strom, und Lasttiere trugen das Wasser hinauf. Das Hotel ist seit 2008 geöffnet.

Die Kasbah ist überwiegend aus Pisé gebaut, dem Stampflehm der Berberhäuser, damit sie mit dem Fels verschmilzt. Die dicken Mauern halten sie im Sommer kühl und im Winter warm. Die Innenräume der portugiesischen Designerin Beatriz Maximo mischen marokkanische Teppiche, alte Objekte, Art-déco-Stücke und Möbel aus den 1950er-Jahren.

Was den Hügel am Laufen hält

Das Haus bezeichnet sich als eines der umweltfreundlichsten Gebäude Marokkos. Solarmodule heizen die Gebäude und das Wasser, das Hotel erzeugt seinen eigenen Strom, Wärmepumpen regeln die Temperatur, und Grauwasser wird zur Bewässerung der Gärten wiederverwendet. Nach Angaben des Hotels stammen 93 % des Teams aus den umliegenden Dörfern.

Die biologischen Gemüsegärten beliefern die Küche, ergänzt durch die Märkte des Tals. Die Karte, beraten von der marokkanischen Köchin Zakia AitBoulahcen, die in New York, Paris, Brüssel und Dubai gearbeitet hat, wechselt mit den Jahreszeiten und verbindet marokkanische Gerichte mit mediterraner Küche. Gegessen wird in den Gärten, unter den Arkaden des Restaurants oder auf dem Zimmer; ein leichtes Mittagessen wird am Pool serviert, umgeben von Orangenbäumen. Das Restaurant empfängt auch Gäste, die nicht im Haus wohnen, zum Mittag- und Abendessen.

Drei Gebäude, drei Arten zu wohnen

Die 42 Zimmer verteilen sich auf das Hauptgebäude (15), die Gärten (16) und das Retreat (11). Jedes ist anders eingerichtet.

• Für ein Paar bietet das Deluxe Blick auf den Atlas, oft mit Balkon oder Terrasse. Die drei Suiten mit beheiztem Privatpool sind der eigentliche Luxus des Hauses: Die Panoramic Pool Suite blickt über das Tal und den Atlas, die Garden Pool Suite liegt versteckt zwischen Palmen und Olivenbäumen.
• Für eine Familie bieten die Family Suites Platz für vier Personen rund um ein gemeinsames Bad; die Two Bedroom Pool Suite hat zusätzlich einen Salon und einen privaten Pool.
• Für eine große Familie wird die private Villa mit fünf Schlafzimmern, vier Bädern, verschiebbarem Glasdach, offener Küche und schwarzem Infinity-Pool im Ganzen oder zimmerweise vermietet.
• Für eine Gruppe lässt sich das Retreat, im Herbst 2020 auf drei Ebenen direkt unterhalb der Gemüsegärten am Rand des Nationalparks eröffnet, für bis zu 25 Personen exklusiv buchen: Hochzeiten, Yoga- oder Malretreats, Familientreffen.

Tage im Tal

Das Beldi Spa, in einem Garten gelegen, bietet Hammam, Massagen und Gesichtsbehandlungen mit Pflanzen aus den nahen Tälern; im Fitnessraum finden Aerobic, Yoga und Pilates mit Trainern statt. Draußen führen englischsprachige Bergführer leichte Wanderungen und Picknicks, die der Küchenchef zubereitet, Routen durch Berberdörfer und längere Touren zu den Salzminen im Nationalpark. In der Kasbah: Minzteezeremonie, Kochkurse und Henna-Sessions.

Die Einschätzung von Sabaro

Für wen: Paare, die einen privaten Pool mit Blick auf den Atlas wünschen; Familien und Gruppen dank der Villa und des Retreats; Reisende am Ende einer Rundreise, die die Berge 45 Minuten vom Flughafen suchen.

Stärken: die Lage auf dem Hügel, mit dem Tal ringsum; ein Lehmhaus, das seine eigene Energie erzeugt und seine eigene Küche versorgt; Unterkünfte für zwei wie für fünfundzwanzig.

Gut zu wissen: Die Zimmergrößen werden nicht veröffentlicht; die Family Suites teilen sich ein Bad; Ausflüge und Spa werden separat gebucht.