Dar al Hossoun

Najpierw ogród

W Dar al Hossoun ogród powstał przed domem. Teren, kilka minut od murów medyny, wśród pól i gajów oliwnych, należał najpierw do architektów krajobrazu Érica Ossarta i Arnauda Maurièresa. Podczas podróży po pustyniach i suchych strefach świata przywozili rzadkie rośliny, niektóre jedyne w swoim rodzaju w kolekcjach lub na kontynencie afrykańskim, i wyhodowali je tutaj: dziś to blisko 900 odmian.

Spaceruje się wśród agaw, aloesów, kalanchoe, wilczomleczy i opuncji (figowców indyjskich), obok palm, drzew oliwnych i arganowych. Ogród służy też jako ogród doświadczalny i ochronny dla zagrożonych roślin, a kolekcja prowadzona jest w sposób ekologiczny. W Sadzie rośnie kolekcja rzadkich cytrusów: gorzkie pomarańcze, cytryny beldi, palczaste limonki i limonki kaffir. Niżej zagłębiony ogród wypełnia dół pozostały po ziemi wydobytej do wznoszenia murów. Żyją w nim pawie, żółwie i kameleony.

Zwiedzanie ogrodu jest zarezerwowane dla gości mieszkających w domu. Dla miłośników roślin to powód, by wybrać ten dom zamiast innego w Tarudancie.

Ściany z ziemi, trzy części

Mury wznieśli miejscowi rzemieślnicy techniką pisé, czyli ubijanej ziemi między drewnianymi szalunkami, która utrzymuje chłód, gdy nastaje upał południa. Drewno, kamień, ceramika i meble beldi (tradycyjne, rzemieślnicze) dopełniają wystroju. Nazwa domu przywołuje po arabsku piękno; zanim otworzył się dla gości, był domem rodzinnym i zachował ten charakter: ustronne salony, ławy w cieniu, zakątki, w których można się rozgościć bez pośpiechu. Właściciele, mieszkający w Tarudancie od 2009 roku, chętnie towarzyszą gościom podczas wycieczek. Pracuje tu blisko czterdzieści osób.

Osiemnaście pokoi i apartamentów rozmieszczonych jest w trzech połączonych ze sobą strefach: Al Hossoun, wokół głównego dziedzińca-ogrodu, sad cytrusowy i Al Borj. Niektóre znajdują się blisko salonów i jadalni, inne są bardziej ustronne, w ogrodach.

Jak wybrać:

• We dwoje, w spokoju: jeden z ośmiu pokoi ogrodowych, od 30 do 35 m², wychodzących bezpośrednio na zewnątrz.
• Z rodziną z jednym dzieckiem: jeden z sześciu apartamentów junior, od 40 do 50 m², z częścią wypoczynkową, rozrzuconych po ogrodach, dla trzech osób.
• Na długi pobyt: jeden z czterech apartamentów deluxe, 100 m², na parterze lub piętrze, z prywatnym tarasem o powierzchni 50 m² lub drugą sypialnią, w zależności od apartamentu.
• W dużej grupie: willa Dar al Ahbab („dom przyjaciół”), 380 m² dla ośmiu do dziesięciu osób: cztery sypialnie, trzy iwany (otwarte salony), basen 10 m na 3 m i blisko 2 500 m² suchych ogrodów wokół.

Każdy pokój ma kominek i klimatyzację z funkcją grzania – jedno przydaje się zimą, drugie latem.

Pływać, jeść, nic nie robić

Dom ma dwa baseny. Basen do pływania ma 30 m długości i 1,25 m głębokości, otoczony palmami i kaktusami: prawdziwy tor do pływania. Basen w ogrodzie palmowym, bardziej kameralny i głęboki na 1,45 m, jest zimą podgrzewany do 30 °C.

Restauracja, pod nazwą Les Jardins de Taroudant, jest otwarta codziennie, przez cały rok, zarówno dla gości domu, jak i dla odwiedzających, którzy przychodzą na posiłek. Karta, zmieniana co sezon i w całości przygotowywana na miejscu, łączy kuchnię marokańską (tangię z wołowiną, seffę medfouna, tadżiny i kuskus) z daniami szefa kuchni z japońskim akcentem, takimi jak tataki z tuńczyka. Posiłki podawane są w sali, pod pergolą, na tarasach lub na dachu; do kolacji dostępna jest karta win i koktajli, a po południu przy basenie serwowana jest krótka karta. Aby zachować spokój miejsca, dom nie serwuje napojów ani kawy odwiedzającym, którzy nie jedzą obiadu ani kolacji.

Strefa zabiegowa obejmuje duży hammam i gabinety masażu. Dom poleca zestaw hammam, peeling i masaż berberyjski z ekologicznymi olejami arganowym i z pestek winogron, trwający około dwóch godzin, a także proponuje masaże dla dwojga.

Wyjścia poza dom

Wycieczki są prywatne, z przewodnikiem z domu, od dwóch osób:

• Tarudant bryczką, trzy do czterech godzin: wzdłuż rzeki Ouaar, potem pieszo mury obronne, bramy, kasba i suk. Tę samą pętlę można przejechać rowerem w około 2 godziny 30 minut, najlepiej rano.
• Gaj palmowy Tioute, pięć godzin, z berberyjskim obiadem pod namiotem koczowników: 13 hektarów i ponad 20 000 palm, siedem osad i około 300 rodzin żyjących z oazy.
• Szlak igudarów, siedem do ośmiu godzin w Antyatlasie, by zobaczyć ponad 700-letnie ufortyfikowane wspólne spichlerze, otwierane przez ich strażnika, a potem obiad w kasbie Tizourgane.
• Dolina cedratów, sześć godzin, w tym 2 godziny 30 minut marszu ścieżką dla mułów, na dnie kanionu, w którym od ponad 2 000 lat uprawia się cedraty.

Listę uzupełniają pałac-muzeum Claudio Bravo, dzień w stronę Agadiru i plaży w Taghazout lub przejażdżka quadem.

Opinia Sabaro

Dla kogo: dla par, rodzin i przyjaciół, którzy szukają spokoju i ogrodów; dla miłośników botaniki.

Mocne strony: kolekcjonerski ogród zarezerwowany dla gości; 30-metrowy basen do pływania; restauracja otwarta codziennie; wycieczki z przewodnikiem z domu; ocena 4,9/5 na Tripadvisorze.

Warto wiedzieć: dom leży poza medyną, do której dojeżdża się taksówką; organizuje też wesela, seminaria i wyjazdy odosobnienia, dla maksymalnie 54 nocujących osób, i można go wtedy wynająć na wyłączność; przy rezerwacji wymagana jest zaliczka w wysokości 50%.