Festival del fiore d'arancio amaro di Nabeul
Dar Sidi Ali Azzouz, città vecchia di Nabeul
Ogni primavera il Festival del fiore d'arancio amaro di Nabeul celebra il fiore dell'arancio amaro e la sua acqua distillata, lo zhar. L'ultima edizione si è tenuta dal 17 al 19 aprile 2026 a Dar Sidi Ali Azzouz, nella città vecchia, e ha inaugurato un Percorso dell'arancio amaro. Le date del 2027 non sono ancora state annunciate.
Date
Ultima edizione: 17 aprile 2026 – 19 aprile 2026. Le date della prossima edizione non sono ancora state annunciate.
Fonte: La Presse de Tunisie (18/04/2026) — consultato il 20 ottobre 2026
Il Festival del fiore d'arancio amaro è la festa che Nabeul, a Capo Bon, dedica in primavera al fiore dell'arancio amaro. Per tre giorni la città vecchia mostra come i fiori vengano distillati in un'acqua profumata, lo zhar, e tutto ciò che se ne ricava. È organizzato dall'Associazione per la salvaguardia della città di Nabeul, presieduta da Zouhir Ben Lamine. L'ultima edizione si è svolta da venerdì 17 a domenica 19 aprile 2026; le precedenti dal 19 al 21 aprile 2024 e alla fine di aprile 2025. Le date del 2027 non sono ancora state annunciate.
Il fiore di Nabeul
L'arancio amaro, o arancio di Siviglia, è l'albero di Nabeul: la città ne conta quasi 50.000. Ogni stagione producono circa 2.000 tonnellate di fiori e, ogni anno, circa 3.000 tonnellate di arance amare. Distillato, il fiore dà lo zhar, l'acqua di fiori d'arancio amaro, da non confondere con lo zahar, l'acqua di fiori d'arancio dolce. Dà anche il neroli, un olio essenziale usato in cosmetica.
Al festival
Il festival si tiene a Dar Sidi Ali Azzouz, nella città vecchia. Propone:
- mostre-vendita di acque floreali e di prodotti derivati: confetture d'arancio amaro e dolci di petali;
- laboratori di distillazione;
- trattamenti cosmetici naturali a base di neroli;
- incontri ed eventi culturali.
Il Percorso dell'arancio amaro
L'edizione 2026 ha inaugurato il Percorso dell'arancio amaro, un itinerario di ecoturismo dedicato al patrimonio dell'arancio amaro. L'associazione e la delegazione regionale dell'Ente nazionale del turismo tunisino (ONTT) lo gestiscono insieme, con il sostegno del programma Pampat. Riunisce 13 indirizzi: tre case d'ospiti, un frutteto, cinque produttori, due ristoranti, una fattoria didattica e un museo tematico. Si possono fare passeggiate tra i frutteti, laboratori di distillazione e di gelatina d'arancio amaro, e pasti tradizionali profumati allo zhar.
Raggiungere Nabeul
In auto. Nabeul dista 74 km dall'aeroporto di Tunisi-Cartagine, circa 1 h 10 sull'autostrada A1. La pagina Hammamet, Nabeul e Capo Bon presenta la città e la regione.
Da vedere anche. Il museo archeologico di Nabeul espone mosaici del IV secolo provenienti da Neapolis, l'antica città; in inverno è aperto dalle 9.30 alle 16.30 (ora locale), tranne il lunedì, e il biglietto costa 8 dinari tunisini (TND), circa 2,40 €.
Dove dormire. Gli hotel selezionati da Sabaro si trovano nella vicina Hammamet: La Badira, riservato a chi ha almeno 16 anni, da circa 115 € a notte per due persone, e l'Hasdrubal Thalassa & Spa Yasmine Hammamet, da circa 120 €. Prezzi rilevati per marzo 2027, colazione inclusa; tassa di soggiorno di 12 TND a persona a notte da aggiungere.
La stagione. Ad aprile le massime medie sono di circa 21 °C a Nabeul e il mare, a 16 °C, è ancora fresco. La pagina gastronomia e ristoranti suggerisce altre esperienze culinarie nel paese.
Domande frequenti
Quando si svolge il festival del fiore d'arancio amaro nel 2027?
Le date non sono ancora state annunciate. Le edizioni recenti si sono tenute ad aprile: dal 19 al 21 aprile 2024, alla fine di aprile 2025 e dal 17 al 19 aprile 2026.
Che cos'è lo zhar?
L'acqua distillata del fiore d'arancio amaro, una specialità di Nabeul. Lo zahar è l'acqua di fiori d'arancio dolce.
Si può vedere la distillazione fuori dal festival?
Il Percorso dell'arancio amaro, inaugurato nel 2026, riunisce 13 indirizzi di Nabeul, tra cui produttori, un frutteto e un museo tematico, che propongono visite e laboratori.