Medine e guesthouse in 8 giorni

Quattro medine, due case

In Tunisia la medina è la città vecchia fortificata, e un dar è una casa tradizionale costruita attorno a un cortile. Questo viaggio mette al centro entrambi: si dorme in due guesthouse ricavate in case storiche, a Tunisi e poi a Sousse, e si esplorano quattro medine, tre delle quali Patrimonio mondiale dell'UNESCO: Tunisi, Sousse e Kairouan. La quarta, Mahdia, fu la capitale dei Fatimidi.

Si arriva a Tunisi-Cartagine, a 8 km dalla medina, e si riparte da Monastir, a 15 km da Sousse; Tunisi è a poche ore di volo dalle grandi città europee, diretto o con uno scalo e Monastir a poche ore di volo dalle grandi città europee, diretto o con uno scalo. Tra le due città ci sono circa 160 km di autostrada, serviti anche da treni di linea.

Tunisi: tre notti nella medina (giorni da 1 a 3)

Dar Ben Gacem

Il Dar Ben Gacem ha quindici camere in due case restaurate, Dar Pasha in rue du Pacha e Dar Kahia in rue El Kahia, a quattro minuti a piedi l'una dall'altra. Ogni camera ha una propria disposizione e propri arredi, attorno a cortili, terrazze e sale da pranzo comuni. La colazione tunisina è inclusa e su richiesta si possono cucinare pasti tunisini. La casa è un'impresa sociale i cui utili finanziano il restauro della medina. Le tariffe partono da circa 105 € a notte per un soggiorno a marzo 2027.

Giorno 2: i suk con una guida

Una visita guidata di quattro ore esplora la medina di Tunisi e i suoi suk. Iscritta dall'UNESCO nel 1979, conserva circa 700 monumenti, palazzi, moschee, mausolei, madrase e fontane, dell'epoca in cui la città era tra le grandi capitali del mondo islamico, sotto gli Almohadi e gli Hafsidi. Si può guardare nella moschea Zitouna dal cortile; la sala di preghiera è chiusa ai non musulmani.

Nel pomeriggio il museo Dar Ben Abdallah, in un palazzo della medina, presenta le arti e le tradizioni popolari; l'ingresso è gratuito e chiude il lunedì.

Giorno 3: ceramiche, cucina e il Bardo

Nel seminterrato di Dar Kahia, il Dehliz El Zliz espone più di 400 pezzi di ceramica tunisina. La casa organizza anche visite a laboratori artigiani e corsi di cucina e di calligrafia. Nel pomeriggio il Museo del Bardo, a 11 km dall'aeroporto, custodisce una delle più grandi collezioni di mosaici romani; è chiuso il lunedì e costa 45 TND (dinari tunisini), circa 13 €, dal 1° gennaio 2027.

Sousse: quattro notti nella medina (giorni da 4 a 7)

Giorno 4: arrivo al Dar Antonia

Il viaggio in auto fino a Sousse dura poco più di due ore. Il Dar Antonia è una guesthouse di suite attorno a un cortile con fontana in rue Kaabar, dentro la medina. Gli interni sono di Philippe Xerri, e un maggiordomo organizza le vostre giornate e le prenotazioni; la casa ha un proprio ristorante, La Table Dar Antonia. Le tariffe partono da circa 85 € a notte con colazione.

La medina di Sousse, iscritta dall'UNESCO nel 1988, era il porto degli Aghlabidi, la dinastia che governò la regione dall'800 al 909. Il suo ribat, un monastero fortificato completato nell'821, costa 10 TND, e si può salire sulla sua torre di guardia.

Giorno 5: Kairouan

Una visita guidata vi porta a Kairouan, a 56 km, circa 45 minuti di strada. Fondata nel 670 e iscritta dall'UNESCO nel 1988, è la principale città santa del Maghreb. Un biglietto cumulativo, 30 TND dal 1° gennaio 2027, comprende i suoi monumenti:

• la Grande Moschea, la prima fondata nel Maghreb, il cui cortile i non musulmani possono visitare; chiude alle 14.00 ora locale, e a mezzogiorno il venerdì;
• la zawiya di Sidi Sahbi, mausoleo di un compagno del Profeta, con cortili rivestiti di piastrelle del XVII secolo;
• la medina, con la moschea delle Tre Porte del IX secolo e il pozzo Bir Barrouta, azionato da un dromedario.

Kairouan è anche la città dei tappeti annodati con medaglione centrale, dei kilim e del makroudh, un dolce di semola ripieno di datteri e miele. I laboratori delle artigiane sono aperti ai visitatori.

Giorno 6: Monastir e Mahdia

Una giornata in piccolo gruppo con pranzo in una fattoria collega due città costiere. A Monastir il ribat fondato nel 795-796 si erge sul lungomare; ospita un museo di arte islamica con un astrolabio del X secolo proveniente da Córdoba, e costa 8 TND. Il mausoleo di Habib Bourguiba, primo presidente della Tunisia indipendente e originario di Monastir, si visita gratuitamente.

A Mahdia si entra nella medina dalla Skifa el Kahla, la porta monumentale della città fatimide, oggi fiancheggiata da negozi di abiti da sposa. La Grande Moschea, fondata nel 916, non ha minareto. I tessitori della medina lavorano la seta a righe con filo d'oro e d'argento.

Giorno 7: Sousse con calma

L'ultimo giorno è libero nella medina. La Grande Moschea di Sousse, costruita nell'851, sembra una fortezza; apre dalle 8.00 alle 13.00 ora locale in inverno, per 5 TND. Il museo archeologico nella kasbah espone mosaici romani in 2.000 m² di gallerie sotterranee; è chiuso il lunedì e costa 10 TND. Solo una parte della catacomba del Buon Pastore resta aperta al pubblico.

Giorno 8: volo di ritorno da Monastir

La metropolitana del Sahel collega Sousse alla stazione dell'aeroporto di Monastir, con un treno ogni 40 minuti in media dalle 5.00 alle 22.00 ora locale. In auto il tragitto dura un quarto d'ora.

Soggiornare in una guesthouse

• Comfort. Una guesthouse offre poche camere, un servizio personale e interni d'epoca. Non ha le strutture di un grande resort balneare.
• Accesso. I vicoli della medina si percorrono a piedi: si viene lasciati alla porta più vicina.
• Quando andare. A Monastir le massime medie sono di 22 °C ad aprile, 26 °C a maggio e 27 °C a ottobre. Durante il Ramadan, previsto dall'8 febbraio al 9 marzo 2027, gli orari di apertura cambiano: vedere Ramadan e festività 2027.
• Ingresso. Dal 1° gennaio 2025 la Tunisia richiede il passaporto a tutti i viaggiatori; la guida a visto e formalità d'ingresso dettaglia la durata del soggiorno e la validità richiesta. La regola per il vostro paese:

• Denaro. Il 19 ottobre 2026 1 € valeva 3,36 TND (denaro in Tunisia).
• I prezzi comprendono le tasse. La tassa di soggiorno si paga in loco secondo la categoria della struttura: 12 TND a persona a notte negli hotel a 4 e 5 stelle, 8 TND negli hotel a 3 stelle.
• Sicurezza. Nessuna delle tappe si trova in una zona sconsigliata dai ministeri degli Esteri europei che Sabaro segue. Il paese è in stato di emergenza dal novembre 2015, e diversi ministeri chiedono una vigilanza rafforzata. La guida alla sicurezza in Tunisia fa il punto; i ministeri degli Esteri non danno tutti la stessa indicazione. Quella del vostro paese: