Choisi par Sabaro
Taşkonaklar
Maisons de pierre et grottes restaurées autour de jardins, 24 chambres · La Cappadoce
Taşkonaklar est un hôtel de 24 chambres à Uçhisar, en Cappadoce, aménagé dans de vieilles maisons de pierre et des grottes autour de jardins. Son restaurant Moniq sert une cuisine cappadocienne aux recettes transmises par des femmes de la région, et les chambres les plus demandées ont une terrasse avec jacuzzi. Comptez environ 300 € la nuit pour deux début juin, petit-déjeuner compris.
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Sélection du Guide Michelin
à partir de 297 € la nuit
Chambre la moins chère, 2 adultes, petit-déjeuner compris, non remboursable, séjour de 2 nuits à partir du 1er juin 2027. Prix indicatif, TTC, à confirmer lors de votre demande.
Prix public relevé sur : site officiel (offre affichée par Google Hôtels) — consulté le 22 octobre 2026
Un conseiller vous répond par e-mail. Gratuit et sans engagement.
L'histoire de Taşkonaklar commence en 2003, racontent ses propriétaires : la mère du propriétaire, venue en touriste avec des amies, tombe amoureuse d'Uçhisar et restaure une vieille maison entourée d'une vigne. La maison devient en cours de travaux un petit hôtel de six chambres, puis la famille rachète la maison voisine, et ainsi de suite. Taşkonaklar compte aujourd'hui 24 chambres réparties dans des maisons de pierre et des grottes, autour de jardins.
Des chambres très différentes
L'hôtel classe ses chambres en cinq types, et leur confort varie beaucoup : les chambres Deluxe n'ont ni coin salon intérieur ni lit d'appoint, alors que les suites ont une cheminée, et plusieurs une terrasse ou un jacuzzi extérieur.
Le Guide Michelin le dit sans détour : les chambres d'entrée de gamme sont petites et sombres, et il conseille de prendre une suite. C'est aussi notre conseil : la terrasse fait l'intérêt de l'hôtel.
Moniq, la cuisine de Cappadoce
Le restaurant Moniq défend la cuisine de la région, nourrie des traditions anatoliennes, grecques, arméniennes et ottomanes. Il travaille avec des femmes de la région et leurs recettes. Une cave et des bars dans le jardin complètent l'ensemble.
Expériences
L'hôtel organise de nombreuses sorties : vol en montgolfière, dîner dans une grotte, barbecue ou petit-déjeuner dans la vallée au lever du soleil, pique-nique au coucher du soleil, dégustation de vins de la région, randonnée, vélo, équitation, yoga, transferts depuis l'aéroport. Il accueille aussi une résidence d'artistes et de créateurs, ARC.
Les détails qui comptent
Taşkonaklar accepte les animaux : lit, couverture et gamelles sont fournis sur demande, et les tapis sont retirés de la chambre. L'hôtel a supprimé les flacons en plastique à usage unique des salles de bains et sert l'eau dans des bouteilles de verre lavées et remplies sur place.
Emplacement
L'hôtel est à Uçhisar, Gedik Sokak n° 8, sous le château rocheux. Göreme est à quelques minutes de route et l'aéroport de Nevşehir (NAV) à environ 40 km. Pour la région, voir notre page Cappadoce.
Prix
En octobre 2026, pour deux nuits du 1er au 3 juin 2027, l'hôtel proposait sur son site la chambre la moins chère à environ 300 € la nuit pour deux adultes, petit-déjeuner compris, non remboursable, toutes taxes comprises. La Junior Suite était proposée autour de 515 € la nuit sur d'autres sites.
L'avis de Sabaro
Pour qui : couples qui veulent une terrasse avec jacuzzi face au paysage ; voyageurs avec un animal ; amateurs de cuisine régionale.
Points forts : les jardins et les maisons anciennes ; le restaurant Moniq ; les terrasses avec jacuzzi ; une note de 4,8 sur 5 sur Google (706 avis).
À savoir : les chambres Deluxe sont petites et sombres, de l'avis du Guide Michelin ; prenez une suite. Pour un hôtel avec piscine chauffée et spa, à Uçhisar aussi, voyez Argos in Cappadocia.
Types de chambres
| Chambre | Lit | Capacité |
|---|---|---|
| Chambres Deluxe | lit double ou deux lits | 2 personnes |
DétailsPour qui : Couple qui passe ses journées dehors. Salle de bains : douche Extérieur : coin salon extérieur devant la chambre Particularités : pas de coin salon intérieur ni de lit d'appoint | ||
| Junior Suite avec cheminée | lit double ou deux lits (chambre 301) | 2 personnes, lit d'appoint possible |
DétailsPour qui : Séjour d'hiver. Salle de bains : douche Particularités : coin salon, cheminée, climatisation, machine Nespresso | ||
| Deluxe avec terrasse, cheminée et jacuzzi | lit double ou deux lits | 2 personnes, lit d'appoint possible |
DétailsPour qui : Couple qui veut regarder les montgolfières depuis son jacuzzi. Salle de bains : douche Extérieur : terrasse avec jacuzzi extérieur Particularités : cheminée, climatisation | ||
| Royal Suite avec jacuzzi | lit double | 2 personnes, lit d'appoint possible |
DétailsPour qui : Voyage de noces. Salle de bains : douche Extérieur : terrasse avec jacuzzi extérieur Particularités : salon séparé, cheminée | ||
Source : Taşkonaklar, chambres (site officiel) — consulté le 22 octobre 2026
Restaurants
Moniq
Équipements
- Maisons anciennes d'Uçhisar restaurées depuis 2003 autour de jardins
- Restaurant Moniq : cuisine de Cappadoce, recettes transmises par des femmes du village ; cave et bars du jardin
- Animaux acceptés : lit, couverture, gamelles sur demande
- Eau en bouteilles de verre consignées, sans plastique à usage unique dans les salles de bains
- Expériences organisées : montgolfière, dîner dans une grotte, barbecue dans la vallée, dégustation de vin, randonnée, yoga
Emplacement
À Uçhisar, Gedik Sokak n° 8, sous le château. Göreme à quelques minutes de route ; aéroport de Nevşehir (NAV) à environ 40 km.
Plan dessiné par Sabaro à partir des données d'OpenStreetMap, © OpenStreetMap
| Depuis l'hôtel | À pied | En voiture |
|---|---|---|
| Château d'Uçhisar | 8 min (0,6 km) | 0,5 km |
| Vallée des Pigeons | 9 min (0,7 km) | 0,6 km |
| Musée en plein air de Göreme | — | 5,3 km |
| Aéroport de Nevşehir-Cappadoce (NAV) | — | 37,6 km |
Trajets les plus courts calculés par OSRM (routing.openstreetmap.de) sur les données d'OpenStreetMap, le 23 octobre 2026.
Avis de voyageurs
4,8/5 — 706 avis
Note publiée par un site de voyage. Les avis vérifiés de voyageurs Sabaro s'afficheront ici après leurs premiers voyages.
Source : Google — consulté le 22 octobre 2026
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Questions fréquentes
Quelle chambre choisir à Taşkonaklar ?
Une suite, de préférence avec terrasse et jacuzzi : les chambres Deluxe sont petites et sans coin salon intérieur.
Les animaux sont-ils acceptés ?
Oui. L'hôtel fournit lit, couverture et gamelles sur demande, et retire les tapis de la chambre.
Le petit-déjeuner est-il compris ?
Dans le tarif relevé, oui. Il dépend de l'offre choisie.
L'hôtel a-t-il un restaurant ?
Oui, le Moniq, qui sert une cuisine cappadocienne, avec une cave et des bars dans le jardin.
Peut-on regarder les montgolfières depuis l'hôtel ?
Les terrasses donnent sur le paysage d'Uçhisar, et l'hôtel organise aussi les vols.
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