Sezon róż w Dżabal al-Achdar

Czym jest sezon róż

Na płaskowyżu Dżabal al-Achdar, „Zielonej Górze” w łańcuchu gór Hadżar, mieszkańcy wiosek uprawiają różę damasceńską, nazywaną tu różą muhammadi, od XVII wieku. Wiosną krzewy róż na tarasach zakwitają, a rodziny zbierają kwiaty, by destylować z nich wodę różaną. W Omanie okres ten nazywa się mawsim al-ward, czyli sezon róż.

Nie jest to festiwal o stałej dacie, lecz sezon rolniczy, który zależy od opadów i temperatur. Oman Observer umieszcza go między marcem a początkiem maja, ze szczytem w kwietniu; w zależności od roku kwitnienie zaczyna się raczej pod koniec marca. W 2027 roku najpewniejszym terminem jest więc kwiecień.

Wioski i zbiory

Ogrody różane tarasami otaczają wioski Al Ain, Ash Shuraijah, Saiq i Al Qashaa. Według szacunków ministerstwa rolnictwa, cytowanych przez Oman Observer, około 5 000 krzewów róż zajmuje tu 7 akrów, czyli nieco mniej niż 3 hektary.

Zbiory zaczynają się w pierwszych godzinach dnia, gdy kwiaty pachną najintensywniej. W sezonie można przejść ścieżkami polnymi między tarasami, obserwować ręczne zbiory i zajrzeć do małych tradycyjnych destylarni.

Od kwiatu do wody różanej

Każda rodzina ma własny dom destylacji z gliny, kamienia i ceramiki, dopasowany wielkością do swojego ogrodu różanego. Płatki gotują się na wolnym ogniu przez około cztery godziny w glinianych garnkach ustawionych na piecach z gliny. Z kilku kilogramów kwiatów uzyskuje się zaledwie 250–300 mililitrów brązowej wody różanej. Woda odstaje następnie od jednego do czterdziestu dni, a potem dojrzewa przez trzy miesiące w glinianym dzbanie. Ministerstwo rolnictwa rozdało alembiki zastępujące ogień z drewna, ale wielu producentów pozostaje wiernych dawnej metodzie.

Brązowa woda różana aromatyzuje omańską kawę qahwa, podawaną gościom, a także słodycze; stosuje się ją również w tradycyjnych środkach leczniczych. Nowsze techniki pozwalają wytwarzać białą wodę różaną, olejki i perfumy.

Dojazd

Płaskowyż Saiq leży około 160 km, czyli dwie godziny jazdy, od lotniska w Maskacie. Górska droga zaczyna się przy posterunku policji Birkat al Mouz: przepuszczane są tylko samochody 4x4, a kierowca musi mieć prawo jazdy i dowód rejestracyjny. Hotel Anantara na płaskowyżu oferuje transfery. W kwietniu średnia temperatura maksymalna w Saiq wynosi 21 °C.

Gdzie się zatrzymać

Anantara Al Jabal Al Akhdar, na krawędzi kanionu, ma wśród swoich atrakcji wycieczki poświęcone wodzie różanej; ceny zaczynają się od około 450 € za noc ze śniadaniem. Alila Jabal Akhdar, z apartamentami i willami, oraz mniejszy Sahab Resort & Spa znajdują się na tym samym płaskowyżu. Ceny podano z podatkami, ewentualne podatki lokalne są doliczane osobno. Region opisuje strona Dżabal al-Achdar, a przewodnik trekking w górach Hadżar przedstawia szlaki między wioskami.

Sezon róż następuje wkrótce po Id al-Fitr, spodziewanym około 9 marca 2027 roku. Od czasu irańskich ataków w Zatoce ministerstwa spraw zagranicznych nie wydają jednakowych zaleceń; przewodnik sytuacja w Omanie przedstawia aktualny stan rzeczy. Zalecenie Państwa kraju:

Zalecenie Państwa kraju znajduje się w ramce na górze strony.