Ramadan in Marocco

Un mese scandito dal sole

Il Ramadan è il mese del digiuno per i musulmani: dall'alba al tramonto non si mangia, non si beve e non si fuma. Secondo i calcoli astronomici, il Ramadan 1448 dovrebbe iniziare lunedì 8 febbraio 2027 e durare fino all'8 o al 9 marzo. In Marocco la data ufficiale viene annunciata dal ministero degli Habous e degli Affari islamici la sera prima, dopo l'avvistamento della falce di luna; può differire di un giorno da quella dei Paesi del Golfo.

Il digiuno si rompe al tramonto, con il ftour, il pasto che chiude la giornata di digiuno. Secondo il calcolo di Sabaro, a Marrakech il sole tramonta verso le 18:10 ora locale all'inizio del mese e verso le 18:35 alla fine; a Fès, una quindicina di minuti prima. Dal 20 settembre 2026 il Marocco è all'ora GMT tutto l'anno: non c'è più cambio d'ora all'inizio né alla fine del Ramadan, e per tutto il mese l'orologio in Marocco segna 1 ora indietro rispetto a Roma.

Il mese si conclude con l'Eid al-Fitr, previsto il 9 o il 10 marzo 2027. In Marocco è una festività di due giorni, il 1° e il 2 shawwal, dedicata alle famiglie.

Cosa cambia per chi viaggia

I viaggiatori non musulmani non sono tenuti a digiunare. Mangiare, bere, fumare o masticare gomma in pubblico durante il giorno può urtare la sensibilità altrui, e la stanchezza del digiuno si fa sentire soprattutto nel tardo pomeriggio. In hotel, nei riad e nelle zone turistiche si mangia normalmente; altrove molti ristoranti restano chiusi fino al ftour. Per gli alcolici, Sabaro consiglia di chiedere al vostro hotel, prima di prenotare, cosa serve durante il mese.

I siti restano aperti, a volte con orari ridotti. Sabaro consiglia di programmare le visite al mattino, di riservare il tardo pomeriggio al riad o alla piscina e di evitare la strada nell'ora che precede il ftour. La guida Viaggiare in Marocco durante il Ramadan illustra le usanze, le regole e l'organizzazione di un soggiorno.

Le serate

Il Ramadan si vive soprattutto di notte. Al ftour le strade si svuotano di colpo, poi la città si riempie di nuovo: famiglie a passeggio, caffè pieni, souk animati fino a tardi. Il ftour si apre spesso con datteri e harira, la zuppa tradizionale. Sabaro consiglia di condividerne uno, con il vostro ospite o in una famiglia: è il momento in cui un viaggiatore coglie meglio cosa rappresenta questo mese.

Dove andare nel febbraio 2027

Nel sud del Paese l'inverno è mite di giorno: a Marrakech, secondo le normali dell'Organizzazione meteorologica mondiale (OMM), la massima media di gennaio è di 19,1 °C. Durante il Ramadan le giornate vi sono tranquille per le visite. Nel deserto di Agafay, vicino a Marrakech, i campi Scarabeo accolgono gli ospiti tutto l'anno, Ramadan compreso. Subito prima, il 31 gennaio, si corre la Maratona internazionale di Marrakech; dopo, la fiera d'arte contemporanea africana 1-54 apre al pubblico a La Mamounia il 20 e il 21 marzo.

La guida alle feste religiose 2027 riporta le date delle altre feste dell'anno, tra cui l'Eid al-Adha a maggio.