Il Mouled a Kairouan

Una festa religiosa a data lunare

Il Mouled celebra la nascita del profeta Maometto il 12 di Rabi al-Awwal del calendario dell'Egira (hijri), il calendario lunare islamico: si sposta quindi di circa undici giorni ogni anno nel calendario gregoriano. Nel 2026 il Mufti della Repubblica lo ha fissato a martedì 25 agosto, sulla base dell'avvistamento della luna nuova e del calcolo astronomico. Per il 2027 il calendario Umm al-Qura, il calendario di riferimento dell'Arabia Saudita, colloca il 12 di Rabi al-Awwal 1449 a sabato 14 agosto; la data tunisina sarà confermata poco prima, come nel 2026, quando il Mufti l'ha annunciata il 13 agosto. Il Mouled è festa nazionale.

Perché Kairouan

Fondata nel 670 da Uqba ibn Nafi, Kairouan è la principale città santa del Maghreb. La sua Grande Moschea e il mausoleo di Abu Zamaa al-Balawi, la zawiya di Sidi Sahbi, le conferiscono un posto speciale nella storia religiosa della Tunisia. Dopo l'indipendenza Habib Bourguiba ne fece la sede delle celebrazioni ufficiali del Mouled e pronunciò il suo discorso del Mouled nella Grande Moschea il 3 settembre 1960. Ogni anno la città accoglie visitatori da tutta la Tunisia per le cerimonie intorno alla moschea.

I festeggiamenti 2026

Nel 2026 Kairouan ha celebrato il Mouled per undici giorni, dal 15 al 25 agosto. Il programma comprendeva:

• conferenze religiose e spettacoli sufi, tra cui, per la prima volta, uno spettacolo di musica sufi dalla Turchia;
• una proiezione di luci sul minareto della Grande Moschea di Uqba ibn Nafi;
• una mostra nazionale di artigianato con 98 artigiani di 21 governatorati;
• concorsi di recitazione dell'appello alla preghiera e di memorizzazione del Corano e degli hadith, i detti del Profeta, con i vincitori premiati in place du Maghreb Arabe;
• una grande serata il 24 agosto, vigilia della festa.

La maggior parte degli spettacoli si è tenuta la sera, per il caldo di agosto. Il programma 2027 non è ancora stato pubblicato.

L'assida zgougou

Il piatto del Mouled in tutta la Tunisia è l'assida zgougou, una crema ottenuta dai semi del pino d'Aleppo, chiamati zgougou. Le famiglie si scambiano ciotole di assida con parenti e vicini. Lo zgougou è entrato in cucina durante le siccità e le carestie della seconda metà dell'Ottocento, prima di diventare la specialità simbolo della festa.

Organizzare la visita

Kairouan dista 56 km da Sousse, circa 45 minuti di strada, e 67 km dall'aeroporto di Monastir. I monumenti si visitano al mattino: la Grande Moschea chiude ai visitatori alle 14, e il venerdì a mezzogiorno, ora locale. Ad agosto le massime medie raggiungono i 38 °C: visitate presto e godetevi le serate. Nei luoghi di culto è richiesto un abbigliamento sobrio.

La pagina Kairouan indica orari di apertura, biglietti e dove alloggiare, tra cui il Palais Harran, la casa d'ospiti nella medina selezionata da Sabaro. La guida Ramadan e giorni festivi 2027 elenca le altre feste dell'anno.