Mouled à Kairouan

Une fête religieuse, une date lunaire

Le Mouled célèbre la naissance du prophète Mahomet, le 12 du mois de rabi al-awwal du calendrier hégirien, le calendrier lunaire musulman. Sa date recule donc d'environ onze jours chaque année dans le calendrier grégorien. En 2026, le mufti de la République l'a fixée au mardi 25 août, après l'observation de la nouvelle lune et le calcul astronomique. En 2027, le calendrier Umm al-Qura, le calendrier de référence de l'Arabie saoudite, place le 12 rabi al-awwal 1449 au samedi 14 août ; la date tunisienne sera confirmée peu avant, comme en 2026, où le mufti l'a annoncée le 13 août. Le Mouled est un jour férié.

Pourquoi Kairouan

Fondée en 670 par Oqba Ibn Nafaâ, Kairouan est la principale ville sainte du Maghreb. Sa Grande Mosquée et le mausolée d'Abou Zamaa el-Balaoui, la zaouïa de Sidi Sahbi, lui donnent une place à part dans l'histoire religieuse du pays. Après l'indépendance, Habib Bourguiba en fit le cadre des grandes célébrations officielles du Mouled ; il y prononça son discours du Mouled le 3 septembre 1960, dans la Grande Mosquée. Chaque année, la ville accueille des visiteurs venus de toute la Tunisie pour les cérémonies autour de la mosquée.

Les festivités de 2026

En 2026, Kairouan a célébré le Mouled pendant onze jours, du 15 au 25 août. Le programme réunissait :

• des conférences religieuses et des spectacles soufis, dont, pour la première fois, un spectacle de musique soufie venu de Turquie ;
• une projection lumineuse sur le minaret de la Grande Mosquée Okba Ibn Nafaa ;
• une exposition nationale de l'artisanat, avec 98 artisans et artisanes venus de 21 gouvernorats ;
• des concours de récitation de l'appel à la prière, de mémorisation du Coran et des hadiths, les paroles du Prophète, dont les lauréats sont récompensés place du Maghreb arabe ;
• une grande soirée le 24 août, veille de la fête.

La plupart des spectacles avaient lieu le soir, à cause de la chaleur d'août. Le programme de 2027 n'est pas encore publié.

L'assida zgougou

Le plat du Mouled, dans toute la Tunisie, est l'assida zgougou : une crème préparée avec les graines du pin d'Alep, le zgougou. Les familles en échangent des bols avec leurs proches et leurs voisins. Le zgougou est entré dans la cuisine lors des sécheresses et des famines de la seconde moitié du XIXe siècle, avant de devenir le symbole gourmand de la fête.

Préparer sa venue

Kairouan est à 56 km de Sousse, environ 45 minutes de route, et à 67 km de l'aéroport de Monastir. Les monuments se visitent le matin : la Grande Mosquée ferme aux visiteurs à 14 h, et à 12 h le vendredi, heure locale. En août, les maximales moyennes atteignent 38 °C : on visite tôt et l'on profite des soirées. Une tenue couvrante est attendue dans les lieux de culte.

La page Kairouan donne horaires, billet et adresses, dont le Palais Harran, la maison d'hôtes choisie par Sabaro dans la médina. Le guide ramadan et jours fériés 2027 donne les autres fêtes de l'année.