Signature Cave Cappadocia

Mustafapaşa est le village le plus à l'écart de la sélection de Sabaro en Cappadoce, à une dizaine de minutes au sud d'Ürgüp. Le Signature Cave Cappadocia y a ouvert un hôtel de 27 suites seulement, rattaché à la Trademark Collection by Wyndham, une collection d'hôtels indépendants du groupe américain Wyndham. Le Guide Michelin, qui le cite, souligne qu'il ajoute à la pierre brute de la grotte une part d'élégance : colonnes cannelées, mobilier d'inspiration ancienne, boiseries sculptées dans les chambres.

Uniquement des suites

L'hôtel ne propose que des suites, qui se distinguent par la salle de bains et les équipements. Les Deluxe, les seules à accueillir trois personnes, conviennent à un couple ou à trois amis ; en hiver, une Junior avec cheminée est la plus chaleureuse. Pour un voyage de noces, la Premium et son hammam taillé dans la pierre ou sa baignoire à remous ; l'été, la Signature Pool Suite donne directement sur la piscine.

Toutes ont la climatisation, le wifi, la télévision, un coffre, un mini-réfrigérateur, des produits de toilette choisis, des peignoirs et des chaussons. Un tapis de prière est fourni dans les chambres.

Ce que l'hôtel organise

Vols en montgolfière, balades à cheval, découverte des vallées : l'hôtel organise les activités classiques de la région et publie sur son site un guide de découverte des environs.

Emplacement

L'hôtel est à Mustafapaşa, Yukarı Mevkii, Dere Sokak n° 16. Ürgüp est à une dizaine de minutes de route, Göreme à une vingtaine ; les aéroports de Nevşehir (NAV) et de Kayseri (ASR) sont à environ 50 minutes et 1 h 10. La vallée de Soğanlı, au sud, est sur la même route. Pour la région, voir notre page Cappadoce.

Prix

En octobre 2026, pour deux nuits du 1er au 3 juin 2027, la suite la moins chère était proposée par Otelz.com à environ 140 € la nuit pour deux adultes, sans petit-déjeuner, toutes taxes comprises. La Deluxe Cave Suite avec petit-déjeuner était proposée par Booking.com autour de 155 € la nuit.

L'avis de Sabaro

Pour qui : couples qui veulent une suite troglodyte à un prix contenu, et le calme d'un village loin des cars de Göreme ; voyageurs qui partent vers Soğanlı.

Points forts : uniquement des suites ; les hammams taillés dans la pierre ; une note de 4,9 sur 5 sur Google (290 avis), l'une des plus hautes de la région.

À savoir : Mustafapaşa est à l'écart, il faut une voiture ou des transferts pour rejoindre les sites ; l'hôtel ne publie pas de surface fiable par suite. Pour une suite à hammam à Ortahisar, voyez le Hezen Cave Hotel.