Festival dello sparviero di El Haouaria
El Haouaria
Fondato nel 1967, il Festival dello sparviero di El Haouaria celebra la falconeria, l'arte di addestrare sparvieri e falchi pellegrini, all'estremità di Capo Bon. L'ultima edizione annunciata, la 57ª, era prevista dal 25 al 28 giugno 2026, con gare di rapaci, una fiera dell'artigianato e un simposio sulla biodiversità. Le date del 2027 non sono ancora state annunciate.
Date
Ultima edizione: 25 giugno 2026 – 28 giugno 2026. Le date della prossima edizione non sono ancora state annunciate.
Fonte: webmanagercenter.com (08/06/2026) — consultato il 20 ottobre 2026
Il Festival dello sparviero è la festa della falconeria di El Haouaria, piccola città all'estremità nord-orientale di Capo Bon, di fronte al Canale di Sicilia. Per quattro giorni i falconieri della regione presentano i loro uccelli e gareggiano con sparvieri e falchi pellegrini. L'ultima edizione annunciata, la 57ª, era prevista da giovedì 25 a domenica 28 giugno 2026; l'edizione 2025 si era tenuta dal 27 al 29 giugno. Le date del 2027 non sono ancora state pubblicate.
Una tradizione di falconieri
Il festival è nato nel 1967 come «Festa dei cacciatori». È organizzato dall'Associazione regionale dei falconieri del governatorato di Nabeul, guidata da Amine Belkahla, con il sostegno del Ministero degli Affari culturali. Il suo scopo è preservare l'addestramento dei rapaci e tramandarlo di generazione in generazione; sono in corso le pratiche per far iscrivere questa tradizione di Capo Bon nelle liste del patrimonio dell'UNESCO.
El Haouaria si trova tra mare e montagna, sull'ultimo corridoio di osservazione per gli uccelli migratori prima della traversata del Mediterraneo. Al largo, le isole di Zembra e Zembretta formano un parco nazionale, riserva della biosfera dell'UNESCO dal 1977.
Il programma 2026
- Giovedì 25 giugno: apertura, sfilata del «Carnevale della gioia», fiera dell'artigianato delle donne rurali, laboratori per bambini e inizio delle gare dello sparviero («saf») e del falco pellegrino («borni»).
- Venerdì 26 giugno: mostra sulla memoria della falconeria, laboratorio sul legame tra il falconiere, il «biaz», e il suo uccello, batterie eliminatorie, spettacoli di strada ed equestri.
- Sabato 27 giugno: simposio sulla biodiversità, mostra d'arte, serata cinematografica sull'addestramento degli uccelli, visita all'ulivo millenario di Echraf, presentato come vecchio di oltre 2.500 anni, e pranzo tradizionale.
- Domenica 28 giugno: gara di tiro al piattello, finali dei rapaci e premiazione.
L'apertura era prevista al centro culturale e sull'avenue Habib Bourguiba, la fiera sull'avenue Ibn Sina. Non erano previsti spettacoli serali, perché la città non dispone di una sede adatta.
Raggiungere El Haouaria
In auto. El Haouaria dista 109 km dall'aeroporto di Tunisi-Cartagine, circa 2 ore di guida. La pagina Hammamet, Nabeul e Capo Bon presenta la regione.
Da vedere. A nord-ovest della città, le antiche cave di El Haouaria sono grotte artificiali a forma di caraffa, da cui la pietra veniva spedita attraverso il golfo fino a Cartagine, a 60 km, a partire dal VII secolo a.C. Sono aperte tutti i giorni, dalle 9 alle 18 in estate (ora locale); ingresso 8 dinari tunisini (TND), circa 2,40 €.
Dove dormire. Gli hotel selezionati da Sabaro a Capo Bon si trovano a Hammamet: La Badira, riservato a chi ha almeno 16 anni, e l'Hasdrubal Thalassa & Spa Yasmine Hammamet.
La stagione. A fine giugno le massime medie a Capo Bon sono di circa 29 °C e il mare supera i 22 °C.
Domande frequenti
Quando si svolge il Festival dello sparviero nel 2027?
Le date non sono ancora state annunciate. Le ultime due edizioni si sono tenute a fine giugno: dal 27 al 29 giugno nel 2025, dal 25 al 28 giugno nel 2026.
Che cos'è l'addestramento dei falchi?
È l'arte di addestrare un rapace. A El Haouaria i falconieri addestrano lo sparviero, il «saf», e il falco pellegrino, il «borni».
Dove alloggiare per il festival?
A Hammamet, sulla stessa penisola di Capo Bon. Sabaro vi ha selezionato La Badira e l'Hasdrubal Thalassa & Spa Yasmine Hammamet.