Djerba, Zarzis et le Sud-Est

Djerba est une île plate du golfe de Gabès, reliée au continent par un bac et par une chaussée, et desservie par l'aéroport international de Djerba-Zarzis : elle est à 2 h 50 de Paris et 2 h 20 de Lyon en vol direct. Elle réunit deux séjours en un : la plage, dans la zone touristique de la côte nord-est, et un patrimoine qui a valu à l'île son inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2023. Sur le continent, Zarzis prolonge la côte vers le sud, tandis que Gabès, Matmata et Tataouine se visitent à la journée.

Arriver à Djerba et circuler sur l'île

L'aéroport de Djerba-Zarzis (code DJE), géré par l'OACA (Office de l'aviation civile et des aéroports, l'exploitant public), est à 9 km de Houmt Souk, le chef-lieu de l'île, soit une dizaine de minutes en voiture, et à 27 km de Midoun. Des vols directs le relient toute l'année à Paris, Lyon, Marseille, Nantes et Bruxelles, et en saison à Genève, Bâle-Mulhouse, Zurich, Nice et plusieurs villes d'Allemagne.

Sur place, les taxis roulent au compteur, avec une majoration de 50 % de 21 h à 5 h.

Deux passages mènent au continent : le bac d'Ajim à Djorf, une traversée courte et continue, et la chaussée d'El Kantara vers Zarzis, en cours de doublement.

Une île inscrite au patrimoine mondial

Le bien inscrit par l'UNESCO, « Djerba : témoignage d'un mode d'occupation d'un territoire insulaire », couvre 5 460 ha répartis en sept secteurs et vingt-quatre monuments. On y trouve une partie du centre historique de Houmt Souk, le village d'Erriadh et sa Hara Sghira (l'ancien quartier juif), des mosquées ibadites (du nom d'un courant de l'islam présent de longue date sur l'île), des fondouks et la Ghriba.

Houmt Souk

Houmt Souk est un port de pêche dont le centre garde ses fondouks, d'anciens caravansérails, et un marché couvert où le poisson se vend à la criée. Le marché se tient le lundi et le jeudi. Au bord de la mer, le Borj Ghazi Mustapha, ou Borj el-Kebir, est un fort bâti en 1425 sous la dynastie des Hafsides et restauré en 1567. Il se visite de 9 h 30 à 16 h 30 en hiver et de 8 h à 19 h en été, sauf le vendredi, pour 8 TND, environ 2,40 €.

Près de la zaouïa de Sidi Zitouni, le musée du patrimoine traditionnel de Djerba présente la vie de l'île, au même tarif.

Les mosquées ibadites

La mosquée Fadhloun, d'origine ibadite et datée du XIVe siècle environ, se visite de 7 h à 12 h (8 h en hiver), sauf le vendredi, pour 5 TND, environ 1,50 €.

Erriadh : la Ghriba et Djerbahood

La synagogue de la Ghriba, à Erriadh, est le lieu d'un pèlerinage juif annuel, présenté dans la page pèlerinage de la Ghriba. Elle ouvre tous les jours sauf le samedi, et en général pas le vendredi après-midi, à peu près de 9 h à 12 h et de 15 h à 17 h. La tenue doit couvrir la tête et les épaules, et l'entrée passe par un contrôle de sécurité.

Dans le même village, Djerbahood est un musée d'art urbain à ciel ouvert : plus de 150 artistes d'une trentaine de nationalités y ont peint, en 2014 et en 2021, plus de 250 fresques et installations.

Guellala, le village des potiers

Au sud de l'île, Guellala tire son nom du berbère « Iqellalen », les potiers. Les ateliers travaillent l'argile d'un gisement souterrain, et le musée de Guellala, privé, présente plus de quarante scènes de la vie djerbienne.

Plages, golf et sports

La zone touristique occupe la côte nord-est, autour de Midoun, avec les plages de Sidi Mahrez et de Sidi Bakour. C'est là que se trouvent les grands hôtels, le casino et le Djerba Golf Club, un parcours de 27 trous (trois boucles de 9) : les 18 trous coûtent 81,50 €.

Le vent régulier fait de Djerba un lieu de kitesurf : un cours débutant de deux heures est vendu à partir d'environ 155 €. Le centre de plongée Archimède, certifié PADI 5 étoiles (PADI : organisme international qui forme et certifie les plongeurs), propose un baptême à 50 €.

Pour une sortie en mer, les bateaux de Houmt Souk mènent à l'île aux flamants, la presqu'île de Ras Rmel, en 45 minutes à 1 heure. C'est une zone humide protégée au titre de la convention de Ramsar (traité international sur les zones humides) depuis 2007, où les flamants se voient surtout d'octobre à mars. La journée en bateau est vendue à partir d'environ 26 €.

Avec des enfants, Djerba Explore, sur la route touristique de Midoun, réunit le musée Lalla Hadria, consacré aux arts de l'islam, un village du patrimoine et un parc aux crocodiles. Le billet coûte 37 TND par adulte, environ 11 €, et 24 TND de 4 à 12 ans, environ 7 €.

Les hôtels choisis par Sabaro à Djerba

Les trois hôtels de la sélection sont des cinq étoiles de la zone touristique, chacun avec un centre de thalassothérapie (soins à l'eau de mer).

• Radisson Blu Palace Resort & Thalasso : 296 chambres et suites, toutes avec balcon ou terrasse, l'Athénée Thalasso & Spa, des piscines extérieure et intérieure et un club enfants, à 20 km de l'aéroport. Relevé à partir d'environ 250 € la nuit pour deux, petit-déjeuner compris.
• Hasdrubal Prestige Thalassa & Spa : 219 suites sur la plage de Sidi Mahrez et un centre de thalassothérapie et de spa de 11 000 m², à 18 km de l'aéroport. À partir d'environ 150 € la nuit.
• Iberostar Selection Eolia : un hôtel entièrement rénové face à la plage de Sidi Bakour, avec cinq piscines, une thalasso et un espace sur le toit réservé aux adultes. À partir d'environ 150 € la nuit.

Ces prix ont été relevés pour deux nuits en mars 2027, taxes comprises. La taxe de séjour s'y ajoute, payée à l'hôtel : 12 TND par personne et par nuit en 4 et 5 étoiles, environ 3,60 €.

Zarzis

Zarzis est une station balnéaire du continent, au milieu des oliveraies, à 51 km de Houmt Souk (environ 1 h) par la chaussée d'El Kantara. Le musée de Zarzis occupe l'ancienne église Notre-Dame de la Garde, de 1926, et expose des collections puniques et romaines.

Zarzis est aussi la station la plus proche des zones déconseillées : Ben Guerdane, que plusieurs ministères européens déconseillent formellement, est à 41 km. Les sorties se font donc vers Djerba et le nord, jamais vers le sud ou l'est de la ville.

Sur le continent : Gabès, Matmata, Tataouine

Gabès et son oasis

Gabès est à 111 km de Houmt Souk, environ 2 h 15 par le bac d'Ajim. Son oasis est « l'unique oasis littorale de la Méditerranée », selon la liste indicative de l'UNESCO (la liste des sites candidats au patrimoine mondial). On la parcourt en calèche, ou à pied depuis le village de Chenini de Gabès, entre palmiers, arbres fruitiers et cultures étagées. La mosquée et le mausolée de Sidi Boulbaba honorent un compagnon du Prophète selon la tradition ; le musée des arts et traditions populaires occupe une médersa (école coranique) du XVIIe siècle. L'été, le Festival international de Gabès y programme concerts et théâtre.

La ville vit avec la pollution de son complexe chimique : des manifestations ont eu lieu en octobre 2025, et mieux vaut se tenir à l'écart des rassemblements. Des agressions racistes récentes ont aussi été signalées à Gabès. La côte de Gabès n'est pas un lieu de baignade ; on se baigne à Djerba.

Matmata, Tamezret et Toujane

Matmata est un village berbère à 600 m d'altitude, à 55 km de Gabès (1 h) et 129 km de Houmt Souk (2 h 35). Ses habitations troglodytiques sont creusées autour de cours circulaires. L'hôtel Sidi Driss a servi de décor à la maison de la famille Lars dans Star Wars, en 1976 et en 2002 ; le guide Star Wars en Tunisie recense les autres lieux de tournage.

À 10 km à l'ouest, sur la route de Douz, Tamezret est un village de crête à 480 m : maisons de pierre, ancienne synagogue, mosquée au sommet et petit musée de la culture berbère et de la reine Kahena. Entre Matmata et Médenine, Toujane, accroché à la montagne, est réputé pour ses tissages. Une journée Matmata et Douz depuis Djerba est vendue autour de 80 € par personne, sur la base de quatre.

Tataouine et les ksour

Tataouine est à 131 km de Houmt Souk, environ 2 h 25 par El Kantara. La région est celle des ksour, des greniers fortifiés faits de ghorfas, des cellules voûtées superposées, que l'UNESCO a inscrits sur sa liste indicative avec l'habitat troglodytique du Sud.

• Ksar Hadada, à 5 km de Ghomrassen, en partie transformé en hôtel : George Lucas y a tourné en 1997 des scènes de l'épisode I de Star Wars (les quartiers de Mos Espa).
• Ghomrassen, bourg troglodytique au pied des falaises, avec des peintures rupestres néolithiques à proximité.
• Médenine, qui comptait au début du XXe siècle jusqu'à 6 000 ghorfas, en partie rasées, et le ksar de Metameur, à quelques kilomètres, qui garde les siennes autour d'une cour.
• Le musée de la Mémoire de la Terre, à environ 2,5 km au sud de Tataouine, avec des fossiles de dinosaures et des météorites trouvés dans la région.

Ce que déconseillent les ministères

Aucun des ministères européens suivis par Sabaro ne déconseille Djerba, Zarzis, Gabès, Matmata ou Tataouine. Depuis l'attentat du 9 mai 2023 à la Ghriba, mieux vaut se tenir à distance des lieux où stationnent les forces de sécurité. Les zones déconseillées le long de la frontière libyenne laissent de côté Zarzis, la route Médenine – Zarzis et Djerba. Le tableau « Conseils aux voyageurs » de cette page donne la consigne de votre pays.

Plus au sud, les consignes varient selon le pays :

• Chenini, Douiret et Ksar Ouled Soltane. Chenini est un village berbère perché sur une crête, où l'on parle encore le berbère, avec la mosquée blanche des Sept Dormants ; Douiret, abandonné depuis 1974, garde ses ghorfas sur trois à cinq étages ; Ksar Ouled Soltane aligne 287 ghorfas autour de deux cours. Certains ministères européens déconseillent les voyages au sud et au sud-est d'une ligne qui va de la frontière algérienne à Zarzis par Tozeur, Douz, Ksar Ghilane et Tataouine ; d'autres ne déconseillent pas ces villages. Chenini est à 5 km au sud de cette ligne, Douiret à 9 km, Ksar Ouled Soltane à 17 km. Sabaro ne propose aucune excursion vers ces villages.
• Ben Guerdane et l'extrême sud. Plusieurs ministères européens déconseillent formellement Ben Guerdane et ses abords, comme le désert proche de la Libye, zone militaire depuis 2013 ; Remada et Dhehiba sont aussi dans des zones déconseillées.

Le guide sécurité en Tunisie détaille ces consignes, pays par pays.

Quand partir

Djerba a un climat sec : 209 mm de pluie par an, surtout de septembre à janvier. Les maximales moyennes vont de 17 °C en janvier à 33,9 °C en août. La mer dépasse 24 °C de juin à octobre (29 °C en août) et descend autour de 15 °C de janvier à mars. Les excursions vers Matmata et Tataouine sont plus agréables d'octobre à avril : à Tataouine, la maximale moyenne atteint 37,9 °C en juillet. Fin octobre, l'île accueille le festival du cinéma de la femme et, en août, le Djerba Music Land.