# Selman Marrakech

Pałac w stylu arabsko-mauretańskim, zbudowany na południe od Marrakeszu wokół stadniny czystej krwi koni arabskich, z basenem o długości 80 m, spa Chenot i restauracjami Jeana-François Piège'a. Dla par, jeźdźców i podróżnych przyjeżdżających na pobyt wellness.

Source : https://sabaro-travel.com/pl/hotele/selman-marrakech/

## Pałac, który nosi imię ogiera

Selman to rodzinny projekt prowadzony przez Saïdę i Abdeslama Bennani Smires. Abdeslam rozpoczął go w 2005 roku, aby spełnić życzenie dziadka: zbudować pałac w jego rodzinnym mieście. Projektant Jacques Garcia nakreślił pierwszy szkic w 2006 roku, podczas spotkania z rodziną, a hotel otwarto w 2012 roku na 5. kilometrze drogi do Amizmiz, na południe od medyny, naprzeciw Atlasu.

Nazwa pochodzi od konia. Selman to arabski ogier, od którego wzięła początek rodzinna hodowla Selman Arabians – prywatna stadnina czystej krwi koni arabskich, wielokrotnie wyróżniana na międzynarodowych zawodach. Hotel zbudowano wokół tej stadniny: konie spędzają dzień na wolności na pięciu padokach, pośrodku sześciohektarowej posiadłości.

Budynek jest nowy i powtarza układ marokańskiego pałacu. Wchodzi się przez meszuar – wielki dziedziniec honorowy pałaców – a następnie monumentalny łuk prowadzi do salonów. Całość, od geometrycznych fasad i andaluzyjskich ogrodów z fontannami po bar, zaprojektował Jacques Garcia. Przewodnik Michelin, który przyznaje mu jeden Klucz (hotelowe wyróżnienie Przewodnika Michelin), opisuje pokoje, w których secesja spotyka się z wpływami berberyjskimi: drewno, skóra, miedź, zellige (mozaika z glazurowanej terakoty) i duże łazienki.

## Stadnina w sercu pobytu

Pomalowane na czerwono stajnie to również dzieło Jacques'a Garcii, który inspirował się zarówno pałacami andaluzyjskimi, jak i architekturą Radżastanu. Można je swobodnie zwiedzać. Z restauracji Le Pavillon widać konie na padokach.

Stadnina oferuje zajęcia na każdym poziomie, od początkujących po doświadczonych jeźdźców: ujeżdżenie, hipoterapię (wykorzystanie konia jako wsparcia terapeutycznego) i coaching dla firm. Dwie sesje rezerwuje się w konsjerżu:

- **Basics of Dressage**, 30 minut: lekcja indywidualna na bardzo dobrze wyszkolonym koniu, z ćwiczeniem ruchów klasycznego ujeżdżenia;
- **Working in Liberty**, 40 minut: zasady ujeżdżenia i pracy z koniem na wolności, a następnie figury wykonywane z koniem puszczonym luzem.

Posiłki „signature” odbywają się pośród koni: wykwintne śniadanie lub lunch na terenie posiadłości, z prezentacją kolekcji koni arabskich, albo kolacja w samej stadninie, dla pary lub grupy.

## Kuracja Chenot u stóp Atlasu

Spa w Selman jest jednym z sześciu spa Chenot na świecie. Metodę opracował Henri Chenot w hotelu Merano w północnych Włoszech, w ciągu blisko pięćdziesięciu lat badań: łączy zabiegi z dietą i opiera się na zasadach tradycyjnej medycyny chińskiej oraz na diagnozie stanu organizmu. Spa proponuje programy 3-, 5- lub 10-dniowe, w tym Chenot Relax Programme, skupiony na detoksykacji i wyciszeniu układu nerwowego.

Spa zajmuje 1 200 m², w wystroju przywodzącym na myśl dawne łaźnie Stambułu. Znajduje się tu siedem gabinetów zabiegowych, cztery sale hydroterapii, dwa hammamy, kryty basen i basen z hydromasażem, siłownia oraz butik. W rytuałach hammamu używa się produktów marokańskiej marki marocMaroc.

Na zewnątrz, między ogrodami, ciągnie się 80-metrowy basen, a wzdłuż niego Pool Bar.

## Jean-François Piège w kuchni

Od 2024 roku kuchniami hotelu kieruje francuski szef kuchni Jean-François Piège. Pochodzi z departamentu Drôme; był szefem kuchni Alaina Ducasse'a w Plaza Athénée, a następnie szefem restauracji Les Ambassadeurs w hotelu de Crillon, gdzie zdobył dwie gwiazdki; jego Grand Restaurant w Paryżu otrzymał dwie gwiazdki w 2016 roku.

W Selman prowadzi dwie restauracje. **SABO**, otwarta wiosną 2025 roku, to restauracja gastronomiczna pod dużym szklanym dachem, wieczorem oświetlona świecami: flambirowane czerwone krewetki, ślimaki w maśle pietruszkowym, truskawki i maliny z szampanem. **La Terrasse** ma widok na budynki pałacu. Karta Pool Baru również jest jego autorstwa. Do tego dochodzą Assyl, restauracja marokańska w wystroju inspirowanym pałacem osmańskim, Le Pavillon na brunch z widokiem na padoki oraz Bar Selman.

## Taras, apartament czy willa w ogrodach

Pokoje Superior, Deluxe i Deluxe Premier mają prywatny taras; Deluxe Premier, o powierzchni około 55 m², wychodzi na 80-metrowy basen i ogrody andaluzyjskie. W podróż poślubną apartament zapewnia salon oraz jeden lub dwa tarasy z widokiem na basen i ogrody. Pięć prywatnych willi o powierzchni od 580 do 700 m² rozmieszczono w ogrodach; sprawdzą się dla rodziny lub podczas kuracji wymagającej spokoju.

## Opinia Sabaro

**Dla kogo**: pary i nowożeńcy w podróży poślubnej, jeźdźcy i miłośnicy koni, podróżni przyjeżdżający na kilkudniową kurację wellness.

**Mocne strony**: stadnina czystej krwi koni arabskich, wokół której zbudowano hotel; spa Chenot i jego programy; kuchnia Jeana-François Piège'a; 80-metrowy basen.

**Warto wiedzieć**: hotel leży z dala od medyny, przy drodze do Amizmiz, między lotniskiem a miastem, więc każdy wyjazd do miasta wymaga samochodu.

**Nasza rada**: na kurację Chenot warto przeznaczyć co najmniej pięć nocy i zarezerwować program razem z pokojem; aby zobaczyć konie z bliska, polecamy Państwu zarezerwować kolację w stadninie.

## Najczęściej zadawane pytania

### Jakie restauracje są w hotelu?

SABO, restauracja gastronomiczna, i La Terrasse, obie prowadzone przez Jeana-François Piège'a, który jest też autorem karty Pool Baru; Assyl z kuchnią marokańską; Le Pavillon na brunch z widokiem na padoki; oraz Bar Selman.

### Czy w hotelu można jeździć konno?

Tak: stadnina oferuje zajęcia na każdym poziomie, od początkujących po doświadczonych jeźdźców, w tym ujeżdżenie i hipoterapię. Dwie sesje rezerwuje się w konsjerżu: Basics of Dressage (30 minut) i Working in Liberty (40 minut).

### Od jakiego wieku klub dla dzieci przyjmuje dzieci?

Klub dla dzieci przyjmuje dzieci gości hotelowych w wieku od 4 do 12 lat, codziennie od 9:30 do 17:30. W programie: zjeżdżalnie, trampolina, minipiłka nożna, warsztaty przyrodnicze, przejażdżki bryczką lub na kucyku oraz zwiedzanie stajni.

### Ile trwa kuracja Chenot?

Spa proponuje programy 3-, 5- lub 10-dniowe, łączące zabiegi z dietą. Chenot Relax Programme skupia się na detoksykacji i wyciszeniu układu nerwowego.