# Festival dello sparviero di El Haouaria Fondato nel 1967, il Festival dello sparviero di El Haouaria celebra la falconeria, l'arte di addestrare sparvieri e falchi pellegrini, all'estremità di Capo Bon. L'ultima edizione annunciata, la 57ª, era prevista dal 25 al 28 giugno 2026, con gare di rapaci, una fiera dell'artigianato e un simposio sulla biodiversità. Le date del 2027 non sono ancora state annunciate. Source : https://sabaro-travel.com/it/eventi/festival-sparviero-el-haouaria/ Il Festival dello sparviero è la festa della falconeria di El Haouaria, piccola città all'estremità nord-orientale di Capo Bon, di fronte al Canale di Sicilia. Per quattro giorni i falconieri della regione presentano i loro uccelli e gareggiano con sparvieri e falchi pellegrini. L'ultima edizione annunciata, la 57ª, era prevista da giovedì 25 a domenica 28 giugno 2026; l'edizione 2025 si era tenuta dal 27 al 29 giugno. Le date del 2027 non sono ancora state pubblicate. ## Una tradizione di falconieri Il festival è nato nel 1967 come «Festa dei cacciatori». È organizzato dall'Associazione regionale dei falconieri del governatorato di Nabeul, guidata da Amine Belkahla, con il sostegno del Ministero degli Affari culturali. Il suo scopo è preservare l'addestramento dei rapaci e tramandarlo di generazione in generazione; sono in corso le pratiche per far iscrivere questa tradizione di Capo Bon nelle liste del patrimonio dell'UNESCO. El Haouaria si trova tra mare e montagna, sull'ultimo corridoio di osservazione per gli uccelli migratori prima della traversata del Mediterraneo. Al largo, le isole di Zembra e Zembretta formano un parco nazionale, riserva della biosfera dell'UNESCO dal 1977. ## Il programma 2026 - **Giovedì 25 giugno**: apertura, sfilata del «Carnevale della gioia», fiera dell'artigianato delle donne rurali, laboratori per bambini e inizio delle gare dello sparviero («saf») e del falco pellegrino («borni»). - **Venerdì 26 giugno**: mostra sulla memoria della falconeria, laboratorio sul legame tra il falconiere, il «biaz», e il suo uccello, batterie eliminatorie, spettacoli di strada ed equestri. - **Sabato 27 giugno**: simposio sulla biodiversità, mostra d'arte, serata cinematografica sull'addestramento degli uccelli, visita all'ulivo millenario di Echraf, presentato come vecchio di oltre 2.500 anni, e pranzo tradizionale. - **Domenica 28 giugno**: gara di tiro al piattello, finali dei rapaci e premiazione. L'apertura era prevista al centro culturale e sull'avenue Habib Bourguiba, la fiera sull'avenue Ibn Sina. Non erano previsti spettacoli serali, perché la città non dispone di una sede adatta. ## Raggiungere El Haouaria **In auto.** El Haouaria dista 109 km dall'aeroporto di Tunisi-Cartagine, circa 2 ore di guida. La pagina [Hammamet, Nabeul e Capo Bon](/it/tunisia/hammamet-capo-bon/) presenta la regione. **Da vedere.** A nord-ovest della città, le antiche cave di El Haouaria sono grotte artificiali a forma di caraffa, da cui la pietra veniva spedita attraverso il golfo fino a Cartagine, a 60 km, a partire dal VII secolo a.C. Sono aperte tutti i giorni, dalle 9 alle 18 in estate (ora locale); ingresso 8 dinari tunisini (TND), circa 2,40 €. **Dove dormire.** Gli hotel selezionati da Sabaro a Capo Bon si trovano a Hammamet: [La Badira](/it/hotel/la-badira/), riservato a chi ha almeno 16 anni, e l'[Hasdrubal Thalassa & Spa Yasmine Hammamet](/it/hotel/hasdrubal-thalassa-yasmine-hammamet/). **La stagione.** A fine giugno le massime medie a Capo Bon sono di circa 29 °C e il mare supera i 22 °C. ## Domande frequenti ### Quando si svolge il Festival dello sparviero nel 2027? Le date non sono ancora state annunciate. Le ultime due edizioni si sono tenute a fine giugno: dal 27 al 29 giugno nel 2025, dal 25 al 28 giugno nel 2026. ### Che cos'è l'addestramento dei falchi? È l'arte di addestrare un rapace. A El Haouaria i falconieri addestrano lo sparviero, il «saf», e il falco pellegrino, il «borni». ### Dove alloggiare per il festival? A Hammamet, sulla stessa penisola di Capo Bon. Sabaro vi ha selezionato La Badira e l'Hasdrubal Thalassa & Spa Yasmine Hammamet.