# Istanbul et la Cappadoce en 8 jours Huit jours et sept nuits pour réunir les deux images les plus connues de la Turquie : quatre nuits à Istanbul, avec Topkapı, Sainte-Sophie et le Bosphore, puis un vol intérieur vers la Cappadoce pour trois nuits dans un hôtel troglodyte de Göreme, la montgolfière au lever du soleil, les églises rupestres et une ville souterraine. Source : https://sabaro-travel.com/fr/idees/istanbul-cappadoce-8-jours/ ## Le principe Istanbul et la Cappadoce sont à 1 h 20 de vol l'une de l'autre, et à environ 730 km par la route. Ce voyage les relie par un vol direct de Turkish Airlines entre l'aéroport d'Istanbul et celui de Nevşehir-Cappadoce, puis un transfert de 36 minutes jusqu'à Göreme. La première moitié se passe dans la vieille ville d'Istanbul, inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco en 1985 ; la seconde dans le parc national de Göreme et les sites rupestres de Cappadoce, inscrits la même année : cheminées de fées, vallées, villages troglodytes, églises taillées dans la roche et villes souterraines. Les trois nuits en Cappadoce laissent deux matins pour la montgolfière : si le vent annule le vol du premier jour, on retente le lendemain. ## Le programme | Jour | Programme | Nuit | |---|---|---| | 1 | Arrivée à Istanbul, Sultanahmet en fin de journée | Hagia Sofia Mansions | | 2 | Visite guidée : Topkapı et son harem, Süleymaniye, Grand Bazar | Hagia Sofia Mansions | | 3 | Sainte-Sophie, la Mosquée bleue, les musées archéologiques | Hagia Sofia Mansions | | 4 | Le Bosphore en vapeur jusqu'à l'entrée de la mer Noire | Hagia Sofia Mansions | | 5 | Vol vers la Cappadoce, coucher de soleil sur Göreme | Sultan Cave Suites | | 6 | Montgolfière à l'aube, site de Göreme, Zelve et Paşabağları | Sultan Cave Suites | | 7 | Ville souterraine de Derinkuyu, vallée d'Ihlara | Sultan Cave Suites | | 8 | Départ de Nevşehir | | ## Jours 1 à 4 : Istanbul ### Dormir au pied de Sainte-Sophie L'aéroport d'Istanbul est à 46 km de Sultanahmet, environ une heure hors trafic, en transfert privé. [Hagia Sofia Mansions](/fr/hotels/hagia-sofia-mansions/), de la collection Curio de Hilton, occupe 17 demeures historiques de la vieille ville ; Sainte-Sophie, la Mosquée bleue et la Citerne Basilique sont à moins de 500 m, et chaque chambre a son bain turc. L'hôtel est relevé à environ 275 € la nuit début juin, sans petit-déjeuner. ### Topkapı, Sainte-Sophie et les musées Le deuxième jour, une visite guidée de sept heures, en français, réunit le [palais de Topkapı](/fr/turquie/istanbul-peninsule-historique/), avec son trésor et son harem, la Süleymaniye et le Grand Bazar, déjeuner et billets compris. Topkapı ferme le mardi, le Grand Bazar le dimanche : le programme se décale d'un jour selon la date d'arrivée. Le troisième jour reste libre dans la vieille ville. À Sainte-Sophie, basilique du VIe siècle redevenue mosquée, les visiteurs étrangers montent à la galerie supérieure par un parcours payant, fermé le vendredi en début d'après-midi. La Mosquée bleue se visite en dehors des heures de prière, bras et jambes couverts, cheveux couverts pour les femmes. Les musées archéologiques d'Istanbul, fondés en 1869, gardent le sarcophage d'Alexandre et le pavillon des Faïences de 1472. ### Le Bosphore Le quatrième jour, le vapeur municipal de la ligne longue remonte le [Bosphore](/fr/turquie/istanbul-bosphore/) d'Eminönü à Anadolu Kavağı, à l'entrée de la mer Noire : environ six heures aller-retour avec l'escale, pour 320 livres turques, soit environ 6 €. Il longe le palais de Dolmabahçe, la forteresse de Rumeli Hisarı et les yalı, ces demeures ottomanes en bois au bord de l'eau. Au retour, on peut finir la journée à Péra, de l'autre côté du pont de Galata. ## Jours 5 à 7 : la Cappadoce ### Un hôtel troglodyte face aux montgolfières Le vol direct d'Istanbul à Nevşehir dure 1 h 15 à 1 h 20. Un transfert privé rejoint Göreme en 36 minutes. [Sultan Cave Suites](/fr/hotels/sultan-cave-suites/) compte 35 chambres creusées dans la colline au-dessus du village ; l'hôtel est connu pour ses terrasses face aux montgolfières du matin. L'hôtel est relevé à environ 280 € la nuit début juin, petit-déjeuner compris. ### Montgolfière, Göreme et Zelve Le sixième jour commence avant l'aube. Le vol relevé dure une heure, dans un panier de 20 passagers au plus, transfert et petit-déjeuner compris, pour 260 € par personne ; les vols ont lieu du 1er avril au 1er novembre chez cet opérateur. Chaque matin, l'aviation civile turque autorise ou interdit les vols selon le vent et la pluie : le guide [montgolfière en Cappadoce](/fr/guides/montgolfiere-cappadoce/) explique les règles et les annulations. Le reste de la journée se passe au [site de Göreme](/fr/turquie/cappadoce/), musée en plein air de monastères et d'églises rupestres à fresques. L'Église sombre, aux fresques les mieux conservées, demande un billet à part, de 7 €. L'après-midi, on rejoint Zelve, vallée habitée jusqu'au XXe siècle, et Paşabağları, où les cheminées de fées portent plusieurs têtes. Le Museumpass Kapadokya, compris dans le prix, ouvre pendant trois jours les musées et sites des provinces de Nevşehir et d'Aksaray. ### Sous terre et au fond d'un canyon Le septième jour, la ville souterraine de Derinkuyu, à 33 minutes de Göreme, descend sur plusieurs niveaux : c'est la plus profonde de celles ouvertes à la visite. On continue vers la vallée d'Ihlara, canyon de la province d'Aksaray bordé d'églises rupestres, à 1 h 25 de route de Göreme ; on y marche le long de la rivière. Une excursion en groupe, avec prise en charge à l'hôtel, est comprise dans le prix ; les entrées sont couvertes par le Museumpass. ## Jour 8 : départ L'aéroport de Nevşehir est à 36 minutes de l'hôtel, en transfert privé. Le retour vers l'Europe passe en général par Istanbul ; l'aéroport de Kayseri, à 1 h 10 de Göreme, a aussi des vols directs saisonniers vers plusieurs villes d'Allemagne, Rotterdam, Bâle-Mulhouse et Lyon, surtout en automne et en hiver. ## Bon à savoir - **La saison.** À Istanbul, les maximales moyennes sont de 26,9 °C en juin ; à Nevşehir, en Cappadoce, de 21,2 °C en mai et 25,6 °C en juin. La Cappadoce est à plus de 1 000 m d'altitude et l'aube y est fraîche toute l'année : une veste chaude est utile pour la montgolfière. - **Le ramadan et les fêtes.** Les horaires de certains lieux changent : voir [ramadan et fêtes 2027 en Turquie](/fr/guides/ramadan-fetes-turquie-2027/). - **L'argent.** Au 9 octobre 2026, 1 € valait 55,10 livres turques. Les sites du ministère turc de la Culture affichent leurs tarifs en euros pour les visiteurs étrangers. - **Les formalités.** Le guide [visa et formalités](/fr/guides/visa-turquie/) détaille le document demandé et la durée de séjour. La règle pour votre pays : (Selon le pays du voyageur : voir le tableau de la page https://sabaro-travel.com/fr/idees/istanbul-cappadoce-8-jours/) - **La sécurité.** Aucune étape n'est dans une zone déconseillée par les ministères des Affaires étrangères que suit Sabaro. Le guide [sécurité en Turquie](/fr/guides/securite-turquie/) fait le point zone par zone. La consigne de votre pays : (Selon le pays du voyageur : voir le tableau de la page https://sabaro-travel.com/fr/idees/istanbul-cappadoce-8-jours/) ## Questions fréquentes ### Et si la montgolfière est annulée ? Il est en général reporté au matin suivant : le programme garde deux matins en Cappadoce pour cette raison. La règle de remboursement dépend de l'opérateur ; le guide [montgolfière en Cappadoce](/fr/guides/montgolfiere-cappadoce/) détaille les conditions. ### Peut-on choisir un hôtel plus luxueux en Cappadoce ? Oui. Le [Museum Hotel](/fr/hotels/museum-hotel-cappadocia/), à Uçhisar, membre de Relais & Châteaux, et [Argos in Cappadocia](/fr/hotels/argos-in-cappadocia/), dans un village restauré, sont deux hôtels troglodytes de plus haut niveau, relevés à plus de 600 € la nuit. À l'inverse, [Taşkonaklar](/fr/hotels/taskonaklar-hotel/) propose 24 chambres dans des maisons de pierre à Uçhisar. ### Peut-on faire le trajet en voiture ? Oui, mais Göreme est à environ 730 km d'Istanbul, plus de sept heures de route sans arrêt. Le vol direct, d'environ 1 h 20, fait gagner une journée. ### Peut-on ajouter la côte égéenne ? Oui : l'idée [grand tour de la Turquie en 12 jours](/fr/idees/grand-tour-turquie-12-jours/) prolonge ce voyage par Éphèse et Bodrum.