# Festival du Bigaradier de Nabeul

Le Festival des fleurs de bigaradier célèbre chaque printemps, à Nabeul, la fleur de l'oranger amer et son eau distillée, le zhar. La dernière édition s'est tenue du 17 au 19 avril 2026 à Dar Sidi Ali Azzouz, dans la vieille ville, avec la création d'une Route du bigaradier. Les dates de 2027 ne sont pas encore annoncées.

Source : https://sabaro-travel.com/fr/evenements/festival-bigaradier-nabeul/

Le Festival des fleurs de bigaradier est la fête de la fleur d'oranger amer à Nabeul, sur le cap Bon, au printemps. Pendant trois jours, la vieille ville présente la distillation de ses fleurs en eau parfumée, le zhar, et tout ce que l'on en tire. Il est organisé par l'Association de sauvegarde de la ville de Nabeul, présidée par Zouhir Ben Lamine. La dernière édition a eu lieu du vendredi 17 au dimanche 19 avril 2026 ; les précédentes s'étaient tenues du 19 au 21 avril 2024 et à la fin d'avril 2025. Les dates de 2027 ne sont pas encore annoncées.

## La fleur de Nabeul

Le bigaradier, ou oranger amer, est l'arbre de Nabeul : la ville en compte près de 50 000. Chaque saison, ils donnent environ 2 000 tonnes de fleurs, et chaque année environ 3 000 tonnes de bigarades, leurs fruits amers. Distillées, les fleurs donnent le zhar, l'hydrolat de fleur de bigaradier, à distinguer du zahar, l'eau de fleur d'oranger doux. On en tire aussi le néroli, huile essentielle employée en cosmétique.

## Au festival

Le festival se tient à Dar Sidi Ali Azzouz, dans la vieille ville. On y trouve :

- des expositions-ventes d'eaux de fleur et de produits dérivés : confitures de bigarades, confiseries aux pétales ;
- des ateliers de distillation ;
- des soins de cosmétique naturelle autour du néroli ;
- des conférences et des animations culturelles.

## La Route du bigaradier

L'édition 2026 a lancé la Route du bigaradier, un circuit d'écotourisme consacré au patrimoine du bigaradier. L'association et le commissariat régional de l'Office national du tourisme tunisien (ONTT) la pilotent ensemble, avec le programme d'appui Pampat. Elle réunit 13 adresses : trois maisons d'hôtes, un verger, cinq producteurs, deux restaurants, une ferme pédagogique et un musée thématique. Au programme : promenades dans les vergers, ateliers de distillation et de fabrication de gelée de bigarade, repas traditionnels parfumés au zhar.

## Venir à Nabeul

**La route.** Nabeul est à 74 km de l'aéroport de Tunis-Carthage, environ 1 h 10 par l'autoroute A1. La page [Hammamet, Nabeul et le cap Bon](/fr/tunisie/hammamet-cap-bon/) présente la ville et la région.

**À voir aussi.** Le musée archéologique de Nabeul expose les mosaïques du IVe siècle de Neapolis, la ville antique ; il ouvre de 9 h 30 à 16 h 30 en hiver (heure locale), sauf le lundi, pour 8 TND, environ 2,40 €.

**Se loger.** Les hôtels choisis par Sabaro sont à Hammamet, voisine de Nabeul : [La Badira](/fr/hotels/la-badira/), réservé aux 16 ans et plus, à partir d'environ 115 € la nuit pour deux, et le [Hasdrubal Thalassa & Spa Yasmine Hammamet](/fr/hotels/hasdrubal-thalassa-yasmine-hammamet/), à partir d'environ 120 €. Prix relevés pour mars 2027, petit-déjeuner compris ; taxe de séjour de 12 TND par personne et par nuit en sus.

**La saison.** En avril, les maximales moyennes sont d'environ 21 °C à Nabeul, et la mer, à 16 °C, reste fraîche. Le thème [Gastronomie](/fr/envies/gastronomie/) présente d'autres expériences culinaires du pays.

## Questions fréquentes

### Quand a lieu le festival du bigaradier en 2027 ?

Les dates ne sont pas encore annoncées. Les dernières éditions se sont tenues en avril : du 19 au 21 avril 2024, à la fin d'avril 2025 et du 17 au 19 avril 2026.

### Qu'est-ce que le zhar ?

L'eau distillée de la fleur de bigaradier, l'oranger amer, spécialité de Nabeul. Le zahar est l'eau de fleur d'oranger doux.

### Peut-on découvrir la distillation en dehors du festival ?

La Route du bigaradier, lancée en 2026, réunit 13 adresses de Nabeul, dont des producteurs, un verger et un musée thématique, qui proposent visites et ateliers.