# Rosensaison am Jebel Akhdar

Jeden Frühling pflücken die Terrassendörfer des Jebel Akhdar auf 2.000 m Höhe Damaszener Rosen und destillieren daraus Rosenwasser. Die Saison dauert von Ende März bis Anfang Mai mit dem Höhepunkt im April; Besucher können die Ernte im Morgengrauen verfolgen und Familiendestillerien besichtigen.

Source : https://sabaro-travel.com/de/veranstaltungen/rosenernte-jebel-akhdar/

## Was die Rosensaison ist

Auf dem Plateau des Jebel Akhdar, des „Grünen Bergs“ im Hadschar-Gebirge, bauen die Dorfbewohner seit dem 17. Jahrhundert die Damaszener Rose an, die hier Muhammadi-Rose heißt. Im Frühling blühen die Rosen auf den Terrassen, und die Familien pflücken die Blüten, um sie zu Rosenwasser zu destillieren. Im Oman heißt diese Zeit *mawsim al-ward*, die Rosensaison.

Es ist kein Fest mit festem Datum, sondern eine landwirtschaftliche Saison, die von Regen und Temperaturen abhängt. Die Zeitung Oman Observer verortet sie von März bis Anfang Mai mit dem Höhepunkt im April; je nach Jahr setzt die Blüte meist Ende März ein. Für 2027 ist der April die sicherste Wahl.

## Die Dörfer und die Ernte

Die Rosengärten liegen auf Terrassen rund um die Dörfer Al Ain, Ash Shuraijah, Saiq und Al Qashaa. Eine Schätzung des Landwirtschaftsministeriums, die der Oman Observer zitiert, kommt auf insgesamt rund 5.000 Rosensträucher auf knapp 3 Hektar.

Gepflückt wird in den ersten Stunden des Tages, wenn die Blüten am stärksten duften. Während der Saison können Sie den Feldwegen zwischen den Terrassen folgen, die Ernte von Hand beobachten und in die kleinen traditionellen Destillerien hineinschauen.

## Von der Blüte zum Rosenwasser

Jede Familie hat ihr eigenes Destillierhaus aus Lehm, Stein und Ton, so groß wie ihr Garten. Die Blütenblätter köcheln rund vier Stunden in Tongefäßen über Lehmöfen. Mehrere Kilo Blüten ergeben nur 250 bis 300 Milliliter braunes Rosenwasser. Das Wasser ruht anschließend ein bis vierzig Tage und reift drei Monate in einem Tonkrug. Das Landwirtschaftsministerium hat Destillierapparate verteilt, die das Holzfeuer ersetzen, doch viele Erzeuger bleiben bei der alten Methode.

Braunes Rosenwasser aromatisiert den omanischen Kaffee, *qahwa*, der Gästen gereicht wird, sowie einheimische Süßspeisen und findet in traditionellen Heilmitteln Verwendung. Neuere Verfahren liefern weißes Rosenwasser, Öle und Parfums.

## Anreise

Das Saiq-Plateau liegt rund 160 km oder zwei Autostunden vom Flughafen Maskat entfernt. Die Bergstraße beginnt am Polizeikontrollpunkt Birkat al-Mouz, der nur Allradfahrzeuge mit Führerschein und Fahrzeugpapieren passieren lässt. Das Anantara auf dem Plateau bietet Transfers an. Im April liegt die durchschnittliche Höchsttemperatur in Saiq bei 21 °C.

## Unterkunft

Das [Anantara Al Jabal Al Akhdar](/de/hotels/anantara-al-jabal-al-akhdar/) am Rand des Canyons hat Ausflüge zum Rosenwasser im Programm; die Preise beginnen bei rund 450 € pro Nacht mit Frühstück. Das [Alila Jabal Akhdar](/de/hotels/alila-jabal-akhdar/) mit Suiten und Villen und das kleinere [Sahab Resort & Spa](/de/hotels/sahab-resort-spa/) liegen auf demselben Plateau. Die Preise verstehen sich inklusive Steuern, zuzüglich etwaiger örtlicher Abgaben. Die Gegend stellt die Seite [Jebel Akhdar](/de/oman/jebel-akhdar/) vor, und der Ratgeber [Wandern im Hadschar-Gebirge](/de/reiseratgeber/wandern-im-hadschar-gebirge/) beschreibt die Wege zwischen den Dörfern.

Die Rosensaison folgt bald auf das [Eid al-Fitr](/de/veranstaltungen/zuckerfest-oman-2027/), das um den 9. März 2027 erwartet wird. Seit den iranischen Angriffen in der Golfregion geben die Außenministerien nicht alle denselben Hinweis; der Ratgeber zur [Lage in Oman](/de/reiseratgeber/oman-regionale-lage/) erklärt die Einzelheiten. Der Hinweis Ihres Landes:

(Je nach Land des Reisenden: siehe Tabelle auf https://sabaro-travel.com/de/veranstaltungen/rosenernte-jebel-akhdar/)

## Häufige Fragen

### Wann blühen die Rosen am Jebel Akhdar 2027?

Von Ende März bis Anfang Mai, mit dem Höhepunkt im April. Der genaue Zeitpunkt hängt von Regen und Temperaturen des Jahres ab.

### Wo liegen die Rosengärten?

Rund um die Dörfer Al Ain, Ash Shuraijah, Saiq und Al Qashaa auf dem Plateau des Jebel Akhdar.

### Brauche ich einen Geländewagen?

Ja: Der Polizeikontrollpunkt Birkat al-Mouz lässt nur Allradfahrzeuge auf das Plateau. Das Anantara bietet Transfers an.

### Kann ich Rosenwasser kaufen?

Ja, bei den Erzeugern auf dem Plateau. 2022 nannte der Oman Observer 8 bis 10 Omanische Rial für eine 750-ml-Flasche.

### Um wie viel Uhr wird geerntet?

Früh am Morgen, in den ersten Stunden des Tages, wenn die Blüten am stärksten duften.