# Palais Faraj Suites & Spa Ein restaurierter Fassi-Palast aus dem 19. Jahrhundert an der Südmauer der Medina von Fès, am Bab Ziat: 31 Suiten, Pool, Spa und ein Panoramarestaurant, mit Zufahrt bis vor die Tür. Für Reisende, die einen Blick über die ganze Medina und den Service eines Hotels suchen. Source : https://sabaro-travel.com/de/hotels/palais-faraj/ ## Der Bensouda-Palast, vor dem Verfall gerettet Der Palais Faraj war ursprünglich der Bensouda-Palast, Ende des 19. Jahrhunderts von Si Mohamed Bensouda erbaut, dem Oberhaupt einer großen Familie des Bürgertums von Fès. Er war Kadi (Richter), lehrte an der Quaraouiyine und beriet den König. Seine Familie lebte im Viertel Ziat, an der Südwestflanke der Medina, in einer Gasse, die noch heute ihren Namen trägt, Derb Bensouda: ein Palast mit seinen Stallungen und sieben angrenzenden Riads und Dars (kleinen Häusern). Nach 1912, als Fès seinen Status als Hauptstadt verlor, zogen viele der großen Fassi-Familien fort; der Palast wurde nach und nach verlassen und war im Jahr 2000 eine Ruine. In jenem Jahr kaufte ihn Driss Faceh, 1947 in Fès geboren, der ihn als Kind gekannt hatte, gemeinsam mit seiner Frau Evelyne. Als Gründer des Reisebüronetzes Objectif Maroc und langjähriger Präsident des Regionalen Tourismusrats Fès-Meknès hatte er 1990 auch einen Verein zum Schutz der Medina gegründet. Das Hotel eröffnete 2012. Heute vereint das Hotel den Palast, die ehemaligen Stallungen, die in Suiten und Salons umgewandelt wurden, und drei der ursprünglich sieben Riads. Die Restaurierung wurde Jean-Baptiste Barian anvertraut, einem Innenarchitekten, der für König Hassan II. und mit dem Dekorateur André Paccard gearbeitet hat; Driss Faceh erwähnt auch seine Arbeiten in La Mamounia in Marrakesch und im Michlifen in Ifrane. Die Maâlems (Handwerksmeister) restaurierten den *Zouak*, die Malereien auf Holztüren und -decken, mit Bindemitteln aus Eiweiß wie früher, setzten die originalen Zellige wieder ein oder fertigten sie mit geborgenen alten Materialien neu und schnitzten den Stuck (den *Gebs*) nach. Der große Patio ist mit Marmor und Zellige gepflastert; der Pool ist mit blauen Zellige gefliest, dem Blau von Fès. ## Auf der Stadtmauer, mit dem Auto erreichbar Das ist der praktische Unterschied zu den Riads der Medina: Der Palais Faraj steht innerhalb der 18 km langen Stadtmauern, aber die Eigentümer kauften zusätzlich 3.000 m² Land, damit Autos bis zum Hotel fahren können. Man steigt mit seinem Gepäck vor der Tür aus dem Taxi, und das Hotel hat einen eigenen gesicherten Parkplatz. Das nahe Bab Ziat führt in etwa zwanzig Gehminuten ins Herz der Medina. Der mit Palmen bepflanzte Balkongarten blickt auf den Borj Sud, eine der Festungen, die die Stadt bewachen, und auf die ganze Medina. Die Kehrseite dieser erhöhten Lage: Jeder Rückweg endet mit einem Anstieg. ## Acht Kategorien, echte Unterschiede Die 31 Suiten verteilen sich auf acht Kategorien, und die Unterschiede zwischen ihnen sind deutlich. - **Trendy Riad Room**, etwa 27 m²: der Einstieg, in einem der Nebenriads. Die Fenster gehen auf einen kleinen Patio oder eine Gasse; der Zugang erfolgt über Treppen, ohne Aufzug, und die Aussicht ist begrenzt. Für alle, die ihre Tage in der Stadt verbringen. - **Junior Suite**: zusätzlich eine Sitzecke, mit bemalten Zedernholzdecken, Zellige, Stuck und Marmor. - **Deluxe Suite**: größer, im Erdgeschoss, mit Blick auf den Pool. - **Ambassador und Grand Ambassador Suites**: separates Wohn- und Schlafzimmer, Bad mit Dusche und Badewanne; die Ambassador Suite kann Zustellbetten für Kinder aufnehmen. - **Family Suite**, etwa 60 m²: eine Ambassador Suite mit einem zweiten Schlafzimmer mit eigenem Bad und eigenem Eingang, für vier Personen. - **Grand Vizir Suite**, etwa 85 m²: zwei große Terrassen mit Blick auf die Medina und den Borj Sud, Whirlpoolwanne. Wegen der Aussicht ist dies die Kategorie, die man anstreben sollte. - **Royale Suite**: die größte, mit Salons, einem Arbeitszimmer mit Buntglasfenstern und einer privaten Terrasse über der Medina und den Hügeln. Das Hotel hat zwei Aufzüge; es ist vollständig rauchfrei und nimmt keine Haustiere auf. ## Abende auf den Dächern Das Restaurant L'Amandier belegt das oberste Stockwerk des Palastes, in drei Räumen: einem Speisesaal mit großen Fenstern, einem Dachgarten und einer Terrasse. Chefkoch Mohammed Achoual kocht die arabischen, berberischen und jüdischen Traditionen von Fès neben mediterranen Gerichten, mit Produkten aus der Region: Olivenöl von Noor, Enten vom Gut Aghbalou, Käse von der Domaine de la Pommeraie. Die Karte wechselt mit jeder Jahreszeit. Während des Ramadan serviert L'Amandier ein *Ftour*-Menü, die Mahlzeit, mit der das Fasten gebrochen wird. Die Golden Bar mit Art-déco-Dekor ist von 19 Uhr bis Mitternacht Ortszeit geöffnet, mit Blick über die Medina: Cocktails, Weine und Tapas. Die Nachmittage verbringt man im Teesalon im großen Patio, am Pool von 7 m mal 14 m; der Pool steht auch Besuchern mit einem Paket für 490 Dirham offen (10 bis 17 Uhr, Liege, Handtücher, ein Gericht und Wasser). Eine Yogaterrasse und ein Fitnessraum runden das Angebot ab, der Fitnessraum nur für Hotelgäste. Das renovierte Essencia Spa verbindet einen marokkanischen Hammam mit Behandlungen von Botanika Marrakech, einer Marke mit natürlichen Inhaltsstoffen. Es ist täglich von 12 bis 21 Uhr geöffnet, letzte Behandlung um 20 Uhr, für Hotelgäste wie für Besucher. ## Die Einschätzung von Sabaro **Für wen**: Paare und Familien, die den Blick auf die Medina, den Pool und den Service eines Hotels möchten, ohne ihre Koffer durch die Gassen zu ziehen. **Stärken**: ein von Handwerksmeistern restaurierter Palast; Zufahrt mit dem Auto bis vor die Tür; die Aussicht vom L'Amandier und von den Terrassen; eine echte Familiensuite. **Gut zu wissen**: Der Trendy Riad Room, der günstigste, liegt in einem Nebengebäude ohne Aufzug und ohne Aussicht; das Hotel liegt am Rand der Medina, sodass jede Rückkehr einen Anstieg bedeutet; Pool und Spa empfangen auch Besucher. **Unser Rat**: Buchen Sie mindestens eine Deluxe Suite, um im Palast selbst zu wohnen, und eine Grand Vizir, wenn die Aussicht der Grund der Reise ist; reservieren Sie Ihren Tisch im L'Amandier zum Sonnenuntergang. ## Häufige Fragen ### Kann man zu Fuß in die Medina gehen und mit dem Auto anreisen? Ja: Das Hotel an der Südmauer der Medina ist mit dem Auto erreichbar und hat einen gesicherten Parkplatz. Das nahe Tor Bab Ziat führt in etwa zwanzig Gehminuten ins Herz der Medina. ### Organisiert das Hotel Flughafentransfers? Ja: einen kostenpflichtigen Privattransfer vom Flughafen Fès, mit einem Tarif für 1 bis 3 Personen und einem anderen für 4 bis 6. Am Flughafen Fès ist außerdem ein Fast-Track-Service verfügbar. ### Welche Sprachen spricht das Team? Fünf: Arabisch, Französisch, Englisch, Spanisch und Deutsch. Rezeption und Concierge sind rund um die Uhr besetzt. ### Sind Spa und Pool den Hotelgästen vorbehalten? Nein: Das Essencia Spa empfängt auch Besucher, und der Pool steht ihnen mit einem Tagespaket offen. Der Fitnessraum ist den Hotelgästen vorbehalten.